အာဟာရပြင်းပြင်းထန်ထန်ပူပြင်းပထမဦးဆုံးသင်တန်းများကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းအကြံပြုပါသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူတို့ကအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာတိုးတက်စေခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ပုံမှန်အလုပ်လုပ်နိုင်ရန်ကူညီပေးသည်။ သငျသညျဆေးညွှန်းကိုစောင့်ဆိုင်းနေကြသည်ကိုအောက်တွင်အသုံးဝင်သော, ဒါပေမယ့်လည်းအရသာပထမဦးဆုံးသင်တန်းမသာဖြစ်ပါသည် - meatballs နှင့်ဆန်နှင့်အတူဟင်းချို။
multivarka အတွက် meatballs နှင့်ဆန်နှင့်အတူဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mince - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ (အကြီးစား) - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် (အလတ်စား) - 1 pc; ။
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ကို;
- ဆား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအမဲသားငါတို့သည်မြည်းစမ်းနှိုးဆော်ဖို့ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ရေနှင့်ပုံစံ meatballs အတွက်စိုစွတ်ကြ၏လက်စွဲ။ အာလူး Cube, ကြက်သွန်ကြိတ်နှင့်အလတ်စား grater အပေါ်သုံးမုန်လာဥသို့ခုတ်ဖြတ်။ Multivarki 8 မိနစ်ပြင်ဆင်နေရေနံဒယ်အိုး, ပြန့်ပွားကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်ဆူရေ 2 လီတာအာလူး, ဆန်နှင့် meatballs ချန်လှပ်သွန်းလောင်း။ ကို "သတ်" mode မှာ 1 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်။ အချောဟင်းချိုအတွက်အချဉ်မုန့်နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
meatballs နှင့်ဆန်နှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced အသား - 300 ဂရမ်;
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
- ပေါင်းဆန် - 100 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်မုန့်အစအန - 60 ဂရမ်,
- နို့ - 100 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
နို့ထဲမှာစိမ်အဖြူရောင်မုန့်အစအန။ ကြက်သွန်နီ 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန့်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲကြက်သွန် mince နှင့်အတူ Mince, ဆား, နံ့သာများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ 2.5 လီတာလောင်းအိုး, အဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ Mince လိုချင်သောအရွယ်အစားပုတီးဖွဲ့စည်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောအရည်အတွက် 15 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော် meatballs နှင့်အနာစိမ်းချန်လှပ်။
အနည်းငယ်ဆီနှင့်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦး grater အပေါ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီကြော်။ meatballs နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်အန်စာတုံးအာလူးနဲ့ထမင်း drop ။ ဟင်းချို 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ထို့နောက် zazharku လောင်းပင်လယ်အော်အရွက်ပစ်ချအုံနွေးနွေး, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ထို့နောက်မီးကို turn off နှင့်ဟင်းချိုအခြား 5-10 မိနစ်မသွားအောင်ပေး, 5 မိနစ်ပြုတ်။
ကြက်သား meatballs နှင့်ဆန်နှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆန် - 170 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 130 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 50 ဂရမ်,
- ဆား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥကိုမောင်းများနှင့်ကအားလုံးကိုရောမွှေဖို့ကြိုးစားနေ, ကြက်သားကိုဆား Minced ။ လက်စွဲသေးငယ်တဲ့ဘောလုံး၏ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အောင်, ရေထဲမှာစိမ်။ ကြက်သွန်ဖျက်စီး, မုန်လာဥနီ, တစ်ဦး grater အပေါ်သုံး။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်, ထို့နောက်, ရေ 30 ခန့် mL ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add နှိုးဆော်နှင့်ရေ (3 လီတာ) လောင်းအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက် 2. ပုံ protushivaem မိနစ်လက်ဆေး, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. သိသိသာသာချက်ပြုတ်ဆန်သည်အထိမီးနှင့်အနာစိမ်းလျှော့ချပေးပါတယ်။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူပျံ့နှံ့ zazharku နောက်တစ်ကြိမ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ပျံ့နှံ့ minced ကြက်သားထဲကနေ meatballs ။ သူတို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသည်အထိချက်ပြုတ်။ အဆုံးမှာကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။
meatballs နှင့်ဆန်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- fleshy ခရမ်းချဉ်သီး - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပုံ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဝက်-မြေအမဲသား - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ရေ - 2 ဌ;
- parsley - 5 sprig;
- ဆား, နံ့သာမျိုး, အချဉ်မုန့် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မြည်းစမ်းနှိုးဆော်ဖို့ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမောင်းထုတ်ရန်ကုန်တယ် parsley, အတူ stuffing ရောနှော။ ပုတီးဖွဲ့စည်းရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ။ လက်အားဖို့မ Lime mince ဖို့, သူတို့ကအခါအားလျော်စွာရေအေးနှင့်အတူစိုစွတ်ကြ၏ရပါမည်။
ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည် filter ကိုပြုလုပ်အတွက်ချက်ပြုတ်အထိဆေးကြောဆန်နှင့်ထမင်းချက် drop ။ ဤအတောအတွင်းထုကြက်သွန်နီပြိုလဲသွားပြီနှင့်ပွင့်လင်းသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ passiruem ။ ဆန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနှင့်အတူ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သူတို့ကို showering ။ ပျော့ဖတ်တဲ့ Blender သုံးပြီးစင်ကြယ်သောအဖြစ်အသွင်ပြောင်း။ ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်ပေးပါ။ အချောဟင်းချိုချဉ်မုန့်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းရောင်နှင့် meatballs မှထည့်ပါ။