ဂျာမန် "mincemeat" နဲ့တစ်ဦး appetizer အဖြစ်ဘာသာပြန်ထားသောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုမှတပါး, ဂျာမန်နဲ့စကင်ဒီနေးငါး (ထံမှမသာသူတို့ကိုပြင်ဆင်နေကြသည် herring ၏ mincemeat ), ဒါပေမယ့်လည်းကြက်သား, သိုးသငယ်ကို, ဒိန်ခဲ, မှို, ပြီးတော့အခြားနှင့်ဖုတ်ထဲကနေ။ ဒါပေမဲ့ကျွန်တော်တို့ကိုအကျွမ်းတဝင်အားလုံး forshmak ငါးဂျူးအစားအစာကပိုင်ဆိုင်သည်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့ငါးနှင့်အသား၏ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးစိတ်တစ်ခုအရသာ mincemeat ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
အန်ချိုငါး၏ Mincemeat
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆားနယ်အန်ချိုငါး - 400 ဂရမ်;
- အချဉ်ပန်းသီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန်ညင်း - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
Hamsa ငါ၏အ, ဦးခေါင်းနှင့်ကုန်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တော်တော်များများကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်သွန်နီ။ Apple ကအစေ့နှင့်အခွံကနေသန့်ရှင်းရေးများနှင့်လည်းမတရားဖမ်းဆီးခုတ်ဖြတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦး Blender အတွက်အသား grinder သို့မဟုတ်ကြိတ်ရှောက်သွားခဲ့ကြသည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျော့ပြောင်းထောပတ်, မုန်ညင်း mash အနှစ်ထည့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။ အန်စာတုံးပရိုတိန်းချက်ပြုတ်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်ညက်ဖို့ထည့်ပါ။ ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်ကောင်းတစ်ဦးရောနှော။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအန်ချိုငါးပိုကောင်းကိုင်၏ mincemeat ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီကရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်ပင်မိနစ် 30 ရှိနိုင်ပါသည်။ အန်ချိုငါးအဆင်သင့်၏အရသာ mincemeat!
mackerel ၏ Mincemeat
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mackerel သောက်သည် - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - '30
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးနဲ့, ကြက်ဥပြုတ်သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီထုပြိုလဲသွားပြီနဲ့ကြော်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်, ပြီးတော့ဖြောင့်ကြော်ဒယ်အိုးထဲသို့ (မူအရ, ကထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်နီကြော်ဖို့ချက်ချင်းဖြစ်နိုင်) ကထောပတ်ထားတော်မူ၏။ Mackerel, ကင်းစင်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်အရိုးတို့ကိုနှင့်တန်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ထိုသို့သော mincemeat မုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်သင်ရုံတစ်သုပ်အဖြစ်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။
Forshmak မုန်
ဆော်လမွန်ငါး, ရောက်ရေချိုငါး - ဆော်လမွန်တို့အတွက်ဒီစာရွက်အခြားမည်သည့်အဆင်းနီသောငါးနှင့်အတူအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ချိုမြိန်မျိုးပေါင်း - 1 pc ။
- ။ Med - 1 Tsp,
- ဝက်လိမ္မော်ရောင်;
- ။ Dijon မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- ဂျင်းအမြစ် - 10 ဂရမ်,
- ပျော့ပျောင်းသောမုန့်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဝက်တစ်လိမ္မော်ရောင်ဆှဲဖျော်ရည်ကနေ, ပျားရည်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ဂျင်းအမြစ်ရှင်းလင်းနေသည်။ ကျနော်တို့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၏အရွယ်အစားလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ စာလမုန်, ကြက်သွန်လိုမင်းထက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦး Blender နဲ့ကြိတ်၌ထားရသည်။ ထို့နောက်မုန်ညင်းနဲ့ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ အနက်ရောင်မုန့်သို့မဟုတ်ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်အာလူးချပ်ကနေဆန္ဒပြုအပေါ်တစ်ဦး mincemeat ဆောင်ရွက်ပါသည်။
Mincemeat အသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်အမဲသား - 250 ဂရမ်;
- ဆားနယ် herring - 100 ဂရမ်;
- အာလူးပြုတ် - 2 PCs; ။
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အရည်ကျိုထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နို့ - 100 ml ကို;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- အဖြူရောင်မုန့်လှည့်လည်။
ပြင်ဆင်မှု
herring, ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူး mince နှင့်အတူအမဲသား။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် 1 ကြက်ဥ, မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ ဝက်အတွင်းပေါင်မုန့်ဖြတ်, ပျော့ဖတ်၏အောက်ဆုံးနှင့်တစ်ဦး damp နို့၏ကျန်ရှိသောအောက်ခြေကနေထွက်ယူပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိလာတဲ့ထိပ်တန်းပျံ့နှံ့ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖြန်းခြင်းနှင့်အရည်ကျိုထောပတ်လောင်း။ ရွှေအညိုသည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ စားပွဲပေါ်မှာမှပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စည်သွတ်ငါးတစ် mincemeat ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်ငါး - 1 ဘဏ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- Mayonnaise - 40 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 1 pc; ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီပန်းကန်တစ်ခုခုစည်သွတ်အစားအစာနှင့်ကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်အဘို့, ဥပမာ, ကျနော်တို့ကချက်ပြုတ်ယူနိုင်ပါသည် အိမ်မှာ sprats အခြေအနေများမှာ ။ စည်သွတ်ယိုစီးမှုနှင့်မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Cook က Hard-ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်သန့်ရှင်းသော။ ငါး, ကြက်သွန်, ကြက်ဥနှင့်တစ်ဦး Blender ကြိတ်သို့မဟုတ် mince အတွက်မုန့်ဒိန်ခဲ။ ထိုအခါ Mayonnaise နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ Mincemeat ထိပ်ဖျားနဲ့သံပုရာ၏ချပ်ပေါ် parsley အရွက်နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. , baguette ၏ချပ်ပေါ်မှာစားပွဲပေါ်မှာမှဝတ်ပြုကြ၏။