သုပ်မျှအားလပ်ရက်သူတို့မရှိဘဲပြည့်စုံသည်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်တွင်ခိုင်ခံ့သောအနေအထားကိုယူကြပြီ။ ဒါဟာတစ်ဦးချင်းစီကတခြားနှင့် တွဲဖက်. အချို့သောထုတ်ကုန်အမှန်တကယ်မျက်မှောက်၌ပွဲဝင်သောအရသာဖန်တီးနားလည်ပေးနိုင်ပါတယ်။ သေချာဘို့ငါးနှင့်ပင်လယ်စာ၏မိတ်ဆွေတို့ကို mussels, ပုစွန်နှင့်ပင်လယ်သည်အခြားသူမြို့သားများနှင့်သမုဒ္ဒရာနှင့်အတူအရသာသုပ်ကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မယ်။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့ချက်ပြုတ်နည်း, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြလိမ့်မယ်။
mussels, ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပုစွန်၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ mussels - 100 ဂရမ်;
- အေးစက်နေတဲ့ပုစွန် - 100 ဂရမ်;
- ထိန်းသိမ်းထားပြည်ကြီးငါး - 100 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ဆလတ် - 5 PCs; ။
- အဆိုပါ COB အပေါ်စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 60 ဂရမ် (4 PCs ။ );
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- caviar နှင့်အတူအနံ့ crackers - 50 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပုဇွန်ကိုနူးညံ့သည်အထိတစ်အနာစိမ်းများနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ဆူရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ အများအားဖြင့်တစ်လုံလောက်အောင်ဆူပြီးနောက်မိနစ်စုံတွဲ, သင်မူကားလေးလေးနက်နက်သိချင်ပါလျှင် ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို , ငါတို့သည်သင်တို့သက်ဆိုင်ရာပစ္စည်းဆန်းစစ်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, shell ကိုမှသူတို့ကိုဖြေရှင်းမည်။ Mussels ကိုလည်းရိုးရိုးရေကိုညှစ်ရမည်ဖြစ်သည့်အကြာတွင်အကြောင်းကို 2-3 မိနစ်, အဘို့အဆူရေသွန်းလောင်း။ ပြုတ်ကြက်ဥ, သခွားသီးနှင့်ဖြာအဆငျသငျ့ပြည်ကြီးငါး, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံးမှဒိန်ခဲ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, Mayonnaise နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတူတူထားနေကြသည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, croutons ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်သော့ပွငျ။ ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်တွင်ထိပ်, ဆလတ်ရွက်ကိုထုတ် lay - mussels, ပုစွန်နဲ့ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့သုပ်။ ပြောင်းဖူး၏နားရွက်ဝက်အတွင်းဖြတ်ထိပ်ပေါ်မှာသုပ်ကိုအလှဆင်။ ဒါ့အပြင်တစ်ဦးအလှဆင်အဖြစ်, သင်သံလွင်ပုစွန်, သံပုရာနဲ့ parsley ကိုသုံးနိုင်သည်။
ကင် mussels နှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- peeled ပုစွန် - 100 ဂရမ်;
- mussels - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ -4 PCs ။
- Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- ဆား, သံပုရာဖျော်ရည် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါခွံကနေသန့်ရှင်းကြက်သွန်နီနှင့် melenko ခုတ်။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ကြက်သွန်ကြော်, အ mussels add, ပုစွန်နှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အရသာအတွက်ဆားနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ အားလုံးကျွန်တော်ပန်းကန်ထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်အေးမြပေးပါ။ ပြုတ်ကြက်ဥအသေးစား Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲခုတ်ဖြတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နေကြတယ်, လိုအပ်ပါကအရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်း, Mayonnaise add ရောမွှေပါ။ ကင် mussels နှင့်ပုစွန်အဆင်သင့်နှင့်အတူသုပ်! သင်တစ်ဦးရေစာနှင့်အပြည့်အဝန့်ညက်ချက်ပြုတ်ချင်ကြဘူးလျှင်, ထိုစာရွက်တစ်ခုမျက်စိစောင့်ရှောက် ကြော် mussels ၏ ။
ရေဘဝဲနှင့် mussels ၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
တဦးတည်းဝတ်ပြုမှုအတွက်:
- ရေနံစောင့်ရေဘဝဲ - 50 ဂရမ်,
- စည်သွတ် mussel - 50 ဂရမ်,
- မုန်လာဥ - 2 PCs; ။
- သံလွင်သီး - 5 PCs; ။
- noria - 1 စာရွက်;
- arugula အစိမ်း, ပူစီနံ, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ဆလတ် - 30 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မတရားကိုအပိုင်းပိုင်းအပေါ် Prewashed အစိမ်းရောင်, obsushivayut နှင့်မျက်ရည်တို့သည်လက်။ ပထမဦးဆုံးပန်းကန်သစ်ရွက်ပေါ်၌ထားကြ၏, ထို့နောက်မုန်လာဥကွင်း, Clam, ရေဘဝဲ, သံလွင်နှင့်ဓာတ်လှေကားကိုခွဲအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်သုပ်သွန်းလောင်း။
mussels နှင့် rapanov ၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်အသား Rapana - 200 ဂရမ်;
- mussels - 200 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 240 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ပြုတ်ဆန် - 100 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- Mayonnaise, ဆား, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပါးလွှာဖြာ Rapana အသား, ကြက်ဥနှင့်သခွားသီး, အ mussels, ပြောင်းဖူးနဲ့ပြုတ်ဆန်ထည့်ပါ။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, လိုအပ်သောလျှင်မူကား, မြည်းစမ်းနှိုးဆော်ဖို့ Mayonnaise ထား. , အချို့ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
mussels နှင့်အတူပင်လယ်စာသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- peeled ပြည်ကြီးငါး - 500 ဂရမ်;
- crabsticks - 240 ဂရမ်;
- marinated ပုစွန် - 200g;
- ချဉ် mussels - 100 ဂရမ်;
- ဆားရည်အိုင်ချဉ် - 100 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ပရိုတိန်းကြက်ဥပြုတ် - 4 PCs ။
- ဒိန်ခဲ Mayonnaise, ဆား, သံပုရာဖျော်ရည် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပြည်ကြီးငါးအဘယ်သူမျှမပို, 2-3 မိနစ်ရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာချန်လှပ်။ သူတို့အအေးကြတဲ့အခါ, strips တွေသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ကဏန်းတုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပရိုတိန်းကြက်ဥတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။ rapanov နှင့်အတူ, ပြည်ကြီးငါး, ပုစွန်အရည်ပေါင်းစည်း။ ခရမ်းချဉ်သီး 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေပျော့ဖတ်ကိုဖယ်ရှားနှင့်အခြေခံအုတ်မြစ်နှင့်ဖြာ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါကအရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်း, နှိုးဆော်အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်ချပ်သံလွင် Mayonnaise နဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ဖြတ်, အပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ add, ပေါင်းစပ်နေကြသည်။