အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဘီစကွတ်အဆင်သင့် "Nutella" ခေတ်မီမုန့်-based ရေနံ, နို့ဆီနှင့်နို့၏ custard အရောအနှောတွေနဲ့မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာချောကလက်ကိတ်မုန့် "Nutella" ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးအချိုပွဲအတွက်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်သုံးစွဲဖို့ကမျးလှမျးခကျြ။ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကောင်းသောအတွက်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုစီသည်, သင်၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုခံထိုက်သော။
စာရွက် - ကိတ်မုန့် "Nutella" ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 880 ဂရမ်;
- ပန်းပျားရည် - 90 ဂရမ်,
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 95 ဂရမ်,
- သကြား - 360 ဂရမ်;
- ရွေးချယ်ကြက်သားကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ကိုကိုးအမှုန့် - 140 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 35 ml ကို;
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ရှေးခယျြမှုကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 240 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 80 ဂရမ်,
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 390 ဂရမ်;
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် - 160 ဂရမ်;
- မြေတပြင်လုံးနို့ - 990 ml ကို;
- နို့ဆီ - 370 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မူလက custard ပြသနာတွေ။ ဒီတစ်သမားရိုးကျသကြားနှင့်အတူကြက်ဥနှင့် vanilla ရိုက်နှက်ပြီးတော့မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်, နို့လောင်းနှင့် Corolla ထူသည်အထိအရောအနှောပူနွေးလာသည်ကို အသုံးပြု. စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူဖြည့်စွက်။ စမ်းသပ်မှုအဘို့, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာ whisk, slaked ဆိုဒါမိတ်ဆက်ညျကြိ, အမြှုပ်ကြက်ဥ, သကြားနဲ့ပျားရည်, ပန်းရန်ရိုက်တယ်။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးရေရေချိုးခုနစ်မိနစ်နှိုးဆော်နှင့်အတူအပူထဲမှာ preform ဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေး။ ထို့ပြင်အခြေစိုက်မုန့်စိမ်းကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, com မုန့်ညက်ဝေစုတစ်ဘုံခြောက်ဦးကိုအပိုင်းပိုင်းစွက်ဖက်တစ်ဦးချင်းစီခေပျြမြား၏စာရွက်ပေါ်တစ်တပ်မက်လိုချင်သောအထူဖို့ထွက်လှိမ့်နှင့်သုံးမှငါးမိနစ် 185 ဒီဂရီမီးဖိုမှအပူဖုတ်ရမည်။
ထို့နောက် custard ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန် whisk, ကောင်းစွာရိုက်နှက်, ရေနံနှင့်ပျော့ပျောင်းသောနို့ဆီတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်။ Promazyvayut အဆင်သင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ထိုသူတို့တယောက်အပေါ်မှာတယောက် stacking, (အထက် မှလွဲ. ) မုန့်ကိတ်မုန့်အအေးများနှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ထားကြ၏။ strips တွေထဲသို့ impregnated ကိတ်မုန့်ဖြတ်, အထက်သို့ကျော်ဖွင့်ဖို့သူတို့ကိုဖြတ်နောက်ထပ်စတုဂံသို့မဟုတ် rhombuses သို့ဖြတ်သည်။ ထိထိရောက်ရောက်ချပ်ပန်းကန်တက်ပေါ်မှာချပြီး, အဖြူရောင်မုန့်နှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့် "Nutella" အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဘီစကွတ်များနှင့် Nutella ၏မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- shortbread cookies တွေကို - 260 ဂရမ်;
- Nutella - 35 ဂရမ်,
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 110 ဂရမ်;
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- Nutella - 370 ဂရမ်;
- ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲမုန့်ဒိန်ခဲ - 495 ဂရမ်;
- အလှဆင်ဘို့ကုန်တယ်အခွံမာသီး။
ပြင်ဆင်မှု
Nutella အတူကိတ်မုန့်ကိုပြင်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဘီစကွတ်ပဲ့ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူစိုစွတ်ကြ၏။ Nutella နှင့်အတူချိတ်ဆက်ကာမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုအတွက်ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အရည်ပျော်, ပြီးတော့အထစ်ဖွဲ့စည်းသည်အုပ်စုခွဲမှိုထဲမှာ cookie ကိုရောနှောနှင့်ပြန့်ပွားများ၏အစအနမှဖြည့်စွက်။ soft ထောပတ်ဒိန်ခဲချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူ Nutella နှင့်အနည်းငယ် whisk နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ cookies တွေကိုအပေါ်ကိတ်မုန့်၏ပုံစံအတွက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြန့်နှံ့, ပြားစေ, အခွံမာသီးဖြန်းခြင်းနှင့်စိမ်နည်းနည်းပေးပါ။