အစဉ်အဆက်ကိုထပ်မီးဖိုမှမလာကြဘူးသောသူအပေါင်းတို့အဘို့သဲ၏အခြေခံပေါ်မှာမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအပြည့်အဝပေးရန်အရင်ကဆိုရင်များအတွက်ရွေးချယ်စရာ Filler: ဤဂန္ကိတ်မုန့်ကိုစမ်းသပ်နီးပါးမည်သည့်ပုံစံဖြင့်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူစွာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်များနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ pies အမျိုးမျိုးအကြောင်းနောက်ပိုင်းမှာဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌ကြက်သွန်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ Pie - စာရွက်
ဒါကကိတ်မုန့်အဆင်သင့်လုပ်ဝယ်နိုင်သည့်, သဲ၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်ခြင်းသို့မဟုတ်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတင်ပြစာရွက်တွင်အောက်ပါတို့ကကိုယ့်ကိုယ်ကိုပွငျဆငျဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 430 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 45 ဂရမ်,
- ရေ - 115 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
အဆိုပါအဆာ for:
- မုန့် - 115 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 135 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 7 PCs; ။
- ချိုမြိန်မုန်ညင်း - 5 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 135 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
စမ်းသပ်ထရပ်ရန်လိုအပ်ပါသည်ကတည်းက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုပထမဦးဆုံးပါဝင်ပတ်သက်။ ခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပထမဦးဆုံးစုံတွဲချိတ်ဆက်ခြင်း, ထိုထောပတ်သူတို့နှင့်အတူခုတ်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အခြစ်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစအနတဖြည်းဖြည်းရေခဲရေနှင့်အတူချိတ်ဆက်ဖို့စတင်များနှင့်မုန့်စိမ်းကိုရေဖြည့်စွက်ရပ်တန့်အတူတကွစုဝေးစေမည်သည့်အခါ။ တစ်နာရီခန့်အဘို့အချမ်းသောကာလ၌ပတ်ရစ်မုန့်စိမ်း၏ဘောလုံးချန်ထားပါ။
Sautéကြက်သွန်ကွင်းအပျော့နဲ့မုန့်ညက်သူတို့နှင့်အတူဖြန်းအထိပါပဲ။ zazharku ကြက်သွန်မုန့်ငံပြာရည်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် thickened ထားခဲ့။ ရေခဲသေတ္တာငံပြာရည်, မုန်ညင်း, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်အတူကထည့်ပါ။
မုန့်ဖုတ်များအတွက်သူမ၏ပုံစံတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းမုန့်စိမ်းတဦးတစ်ဝက်ထွက်လှိမ့်ပုံ။ အဆိုပါ stuffing ကျော်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဒုတိယသားအပေါငျးဖုံးလွှမ်းမုန့်စိမ်း disk ကိုလှိမ့်။ အမဲဆီစက်ဝိုင်းကြက်ဥနှင့်နာရီဝက်တစ် preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။
kefir အပေါ်ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Filler ပိုင်
ရေနံတင်သင်္ဘော Battery ကိုကနေဖန်ဆင်းတော်ကိတ်မုန့်ဟုခေါ်ကြသည်။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဆာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်မုန့်စိမ်းနှင့်တိုက်ရိုက်ရောနှောစေခြင်းငှါ, သို့မဟုတ်၎င်း၏နှစ်ခုအလွှာများအကြားပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒီဗားရှင်းမှာတော့ကျနော်တို့ဒုတိယနည်းလမ်း, ပျဉ်ပြားနှင့်လေထုဖြည့်ဆည်း kefir ပင်လယ်ကွေ့မှာရပ်တန့်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 230 ml ကို;
- ထောပတ် - 145 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 280 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 ½ Tsp ;.
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏ကြီးမားသောစည်း;
- ကြက်ဥ - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥတစ်ခုမှာမုန့်စိမ်းနှင့် stuffing အဘို့အပြုတ်ကျန်ရှိနေသေးသောအနာစိမ်းထားခဲ့ပါ။ peeled ကြက်ဥထုခုတ်ခြင်းနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောမွှေပါ။
မုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏စာရင်းထဲတွင်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်သူတို့ကိုရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ ရာသီဆားမုန့်စိမ်းတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်ဖုရှောင်ရှား, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ် Add နှင့်ပွားပြန်လုပ်ပါ။
အသွင်သဏ္ဌာန်သို့တစ်ဝက်မုန့်စိမ်းပြန့်နှံ့, ထိပ်ပေါ်မှာကြက်ဥ-ကြက်သွန် stuffing ထားသမျှသောမုန့်စိမ်းအကြွင်းအကျန်ကိုဖုံးလွှမ်း။ 40 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာကိတ်မုန့်ဖုတ်။
ကြက်သွန်များနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်ကိုလည်း 50 မိနစ် multivarka setting ကို "မုန့်ဖုတ်" mode မှာပြင်ဆင်ထားရန်အဆင်ပြေပါတယ်။
ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူလျင်မြန်စွာ puff ပိုင်
သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်အနည်းဆုံးအချိန်ရှိသည်, ဒါပေမယ့်နေဆဲတစ်ခုခုကိုပိုမိုလေးနက်သောရေလွှမ်းမိုးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်လိုလျှင်, မုန့်ဖုတ်အခြေခံအတွက်ဝယ်ယူ puff pastry ကိုအသုံးပြုဖို့ကြိုးစားပါ။ ဒီစာရွက်အဘို့တဆေးနှင့်ဆေးမပါသော option ကိုအဖြစ် fit ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 540 ဂရမ်;
- chives - 230 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
လေး Hard-ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်အအေးပြီးနောက်ထုသူတို့ကိုခုတ်။ , ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူကမွှေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏အဖြစ်တော့။ Defrosted တစ်စတုဂံစမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်။ မုန့်စိမ်းတဦးတစ်ဝက်အပေါ်ဖြည့်ပြန့်နှံ့ပြီးဒုတိယအစွန်း zaschepit နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ကုတ်အင်္ကျီကျန်ရှိနေသေးသောရိုက်နှက်ကြက်ဥ၏မျက်နှာပြင်နှင့် 20-25 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်ဖို့ကစွန့်ခွာ။