အရသာငံပြာရည် - ဆိုပန်းကန်တစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့များအပြင်။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ကြည့်ပါ, ဆန်များအတွက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ရန်။
ဆန်များအတွက်ငံပြာရည် - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 300 ဂရမ်;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 70 ml ကို;
- ထူသောမုန့် - 100 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 40 ဂရမ်,
- ဆား;
- သံလွင်ဆီ - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်း peeled ပုစွန်, မြို့သားရေနံတစ် Pre-အပူနှင့်ပြင်ဆင်နေ, 2 မိနစ်ခန့်မွှေထို့နောက်မုန့်လောင်းမီးလျော့ခြင်းနှင့်နေဆဲ 5 မိနစ်အဘို့, စွပ်ပြုတ်နှိုးဆော်။ အဆုံးမှာမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည် 3 မိနစ်အချို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူဆန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ပေါင်းဆန် - 400 ဂရမ်;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်ဂန္ - 100 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆန်ဆေးကြောပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေတဲ့ရေနွေးအိုးထဲသို့ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဆန်ဖို့လုံလောက်တဲ့ရေလောင်းမယ့် 3 စင်တီမီတာအပေါ် coated ခံခဲ့ရသည်။ အနိမ့်အပူမှာ။ ထောပတ်နှင့်အတူဒယ်အိုး, အမဲဆီပူနွေးလာသည်, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကဆန်နှင့်ကြော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆုံးမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနံ့သာမျိုးနှင့်ညှဉ်းဆဲအကြောင်းကို 5 မိနစ် ထား. , ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။
စာရွက် - ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဆန်ဖို့ဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကုန်တယ် walnuts - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- parsley ၏ sprig - 3 PCs; ။
- သန့်ရေ - 100 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 90 ml ကို;
- ဆား;
- 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
Melenko အကြောင်းတစ်မိနစ်အဘို့အပေါ်မှာကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံလွင်ဆီခုတ် passeruem ။ ထိုအခါအပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထောပတ်အနည်းငယ်အအေးခံပေးပါ။ အခုတော့နောက်တဖန်ရေကိုလောင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ပြုတ်ဖို့အရည်ပေးပါ။ အဲဒီနောကျ walnuts လောင်းနှင့်ကုန်တယ် parsley ထားတော်မူ၏။ အနိမ့်အပူပေါ် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါနှင့်အရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။
teriyaki ငံပြာရည်နှင့်အတူဆန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရှည်လျားသောစပါးကိုဆန် - 1 ခွက်ကို;
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 3 PCs ။
- teriyaki ငံပြာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘရောင်းသကြား - 20 ဂရမ်,
- သန့်ရေ - 2 ခွက်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအချို့သောဆား Add ကြိုတင်မဲအတွက်ကိုဆေးကြောဆန် add ပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံး, မီးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုအောင်ချက်ပြုတ်။ သီးခြားကုန်တယ်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, အညိုရောင်သကြားနှင့် teriyaki ငံပြာရည်ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအပျော့လေးကိုသည်အထိပြုတ်ခဲ့သည်။ ဆန်ထဲသို့ငံပြာရည်လောင်းကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်ပြားပေါ်ထွက်ထားကြ၏။
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ဆန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန် - 1 ခွက်ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 20 ဂရမ်,
- ဟင်းရည် - 700 ml ကို;
- မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- ဆား;
- အစိမ်းရောင်;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- သဘာဝကထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
စနစ်တကျသတ္တုတွင်းပုံ။ Melenko shinkuem ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီအလတ်စားတစ်ဦး grater ရှောက်သွားခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါ fryer ထဲသို့သွင်းထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရေတွင်းမြို့သားဆီတ Pre-အပူနှင့်ရွှေသည်အထိသူတို့ကိုကြော်။ ယခုငါတို့ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်အနည်းငယ်ကြော်, အများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ဆန်အိပ်လေ၏။ အရည့်ဆန်ကိုဖုံးလွှမ်းအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရည်အငွေ့ပျံဖို့အလတ်စားအပူကျော်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ချက်ပြုတ်နိုင်အောင်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ထိုအခါမှသာထမင်းသည်အထိပိုပြီးဟင်းရည်နှင့်အနာစိမ်းလောင်း။ ရွှေကြော်စားမုန့်ညက်သည်အထိထောပတ်။ နှိုးဆော်, ဟင်းရည် 100 ml ကိုသွန်းလောင်းနှင့်အချဉ်မုန့်ဖြည့်စွက်။ ပြီးတာနဲ့အပူကနေငံပြာရည်ကိုဖယ်ရှားအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်ထူ။ ကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်ဆန်ထဲသို့သွင်းထားခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add တစ်ခုကို 5 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပေး, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ဆန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန် - 1 ခွက်ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 400 ml ကို;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ပင်စိမ်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဂရုတစိုက်ငါ၏အဆန်ရပျရပျ။ ထိပ်တန်းခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်း, အချို့ဆား add တစ်ပွက်ပေးခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူကျော်တင်ဒါသည်အထိချက်ပြုတ်။ တစ်မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်သူတို့ရဲ့အသားအရေကနေဖယ်ရှားဇာတိပကတိ melenko ခုတ်။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူ 10 မိနစ်နှင့်အတူကြော်ခရမ်းချဉ်သီး, ။ အဆင်သင့်ငံပြာရည်အချို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ပင်စိမ်း pritrushivaem ထည့်ပါ။ ထမင်းခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။