မွေးနေ့ကိတ်မုန့်အဘို့အကိတ်မုန့်ကိုတောင်သာမန်ဒယ်အိုးများ၏အကူအညီဖြင့်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်အဖြစ်မီးဖိုတည်းဟူသောမရှိခြင်း, ဒီ pastry ဝါသနာအိုးရှုပ်ထွေးလို့မရပါဘူး။ သငျသညျချက်ပြုတ်အချိန်အတွက် embedded ကယ်ဖို့ရည်ရွယ်လျှင်မီးဖို၏မရှိခြင်းမှာမီးဖိုပေါ်ကိတ်မုန့်အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများနေရာလေးကိုအတွက်လာနိုင်ပါတယ်။
ဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့်အဘို့အကြော်ကိတ်မုန့်
ဒီနည်းပညာကိုလမ်းညွှန်မှုကိုခံယူ, သင်ပိုမိုသေးငယ်သောအဘို့ကိုပျော်မွေ့စရာအဘို့အ pancakes နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ကိတ်မုန့်လိုကိတ်မုန့်အဘို့ Full-size ကိုပါးလွှာဘီစကွတ်, အဖြစ်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ အဆုံးစွန်သော၏ပြင်ဆင်မှု, သင်အထူးသံမဏိလက်စွပ်သို့မဟုတ် formochka ဖြူလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
သငျသညျချောကလက်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်စီစဉ်မထားဘူးဆိုရင်, ကိုကိုးမုန့်ညက်တစ်ဦးနှင့်ညီမျှပမာဏကိုအစားထိုးလိုက်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 125 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 1/4 Tsp ;.
- ကိုကိုးအမှုန့် - 45 ဂရမ်,
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- နို့ - 175 ml ကို;
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
- သကြား - 45 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 5 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ပုံမှန်အတိုင်းရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်သည်, ယခုစမ်းသပ်မှု၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အခြောက်သွေ့၏အစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်သာထို့နောက်သူတို့ကိုအရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့အပေါင်းတို့၏လိုအပ်သောပထမဦးဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဆန်ခါဖြတ်သန်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပထမလေးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောမွှေပါ။ သီးခြားစီ, နို့ whisk, ထောပတ်, သကြား, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ကြက်ဥအရည်ဖြစ်လေ၏။ ခြောက်သွေ့ရောနှောဖို့အရည် infusing ဝေမျှသည်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
ဒယ်အိုးဆိုအဆီလူးနှင့်ဗဟိုမှာသံမဏိလက်စွပ်ထားတော်မူ၏။ မုန့်စိမ်း၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုပုံစံ၏ဗဟိုသို့သွန်းလောင်းကာဖန်ခွက်ပန်းကန်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ 2-3 မိနစ်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့်အဘို့ရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်ကိုဖွင့်နှင့်အချိန်တစ်အလားတူကာလအတွက်ချက်ပြုတ်, လက်စွပ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့်အဘို့ထူးအိမ်သင်ကိတ်မုန့်
သငျသညျ pancakes တူသောပါးလွှာကိတ်မုန့်တစ်ဦး Multi-အလွှာကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုလျှင်, ဒီစာရွက်စမ်းပါ။ အဆိုပါ output ကိုမုန့်ကောင်းကောင်းစုပ်ယူနိုင်ပြီးခွဲတဲ့အခါမှာသူ့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပါးလွှာသောလေထုနှင့်ဘီစကွတ်၏သီးနှံများကိုပုံပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 540 ဂရမ်;
- အမှုန့်ဖုတ် - Tsp 1/2 1 ;.
- ကိုကိုးအမှုန့် - 35 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 115 ဂရမ်;
- သကြား - 320 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- နို့ - 715 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
မဖြစ်မီပထမသုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်အရောအနှောအညီအမျှပြိုကွဲဖြန့်ဝေဖို့ကောင်းစွာဖွံ့ဖြိုးပြီးအနားကွပ်ဖြစ်ပါတယ်ဒယ်အိုးကိတ်မုန့်အတွက်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်။ အရည်ကျိုထောပတ်, နို့အတွက်သွန်းလောင်းရန်စတင်, ကြက်ဥနှင့်သကြား whisk, အဲဒီနောက်ပွားဆက်လက်။ သကြား crystals လုံးဝဖျက်သိမ်းနေကြတဲ့အခါ, မုန့်ညက်နှင့်ကိုကိုးရဲ့အရောအနှောဖို့အရည်ကိုလောင်း။ မုန့်စိမ်းပွား, အသီးအသီးအမဲဆီအိုးအပေါ်အကြောင်းကို 12 ကိုအပိုင်းပိုင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့ကိုဝေ။
ဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့်အဘို့လျင်မြန်စွာကိတ်မုန့်
ပုံမှန်အတိုင်းပါဝင်ပစ္စည်းများလေးစိမ်ဘို့စံပြ, ပါးလွှာနှင့် crispy ကိတ်မုန့်တစ်ပြင်လုံးကို stack သို့လှည့် custard ။ ထို့အပြင်ကချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်ဘီစကွတ်၏တဦးတည်းကင်ဖို့အလွန်မြန်ဆန်အောင်, တစ်မိနစ်ခန့်ကြာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ဆီ - 375 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 475 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥနှင့်အတူနို့ဆီ Whisk နှင့်ဆိုဒါ၏အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ ဝေမျှမုန့်ညက်ကိုလောင်းစတင်ပါ။ 7-9 အပိုင်းပိုင်းများတွင်အရောအနှောများနှင့်ပါးလွှာသောကိတ်မုန့်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ် Divide ။ လူအပေါင်းတို့သည်ဧရိယာကျော်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူမုန့်စိမ်း Taskbar မှာအရင်ကမရှိသေးတဲ့အလွှာ roasting ခြင်းမပြုမီ။ အလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်အားမရအကြောင်းတစ်မိနစ်အဘို့အဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့်အဘို့အကြော်အတွက်ကိတ်မုန့်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကိတ်မုန့် "ပျားရည်ကိတ်မုန့်" အတွက်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 285 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပျားရည် - 35 ဂရမ်,
- မုန့် - 45 ဂရမ်,
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 85 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အရည်ကျိုပျားရည်သို့ဆိုဒါလောင်းနှင့်ရေနံအတွက်သွန်းလောင်း။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာသုံးဆ-မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ဝေမျှသို့ဖြတ်တောက်ခြင်း, သူတို့ကိုတက်လှိမ့်နဲ့ကြော်။