အဆိုပါ hummus ဖြစ်ပါတယ်လူကြိုက်အများဆုံးပုရာအရှေ့တိုင်းအစားအစာဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးအတွက်ကျယ်ပြန့်အောက်မှာ tahini ကိုခေါ်နှမ်းငါးပိ။ Store ကိုထုတ်ကုန်မကြာခဏပြုလုပ်၏စျေးနှုန်း၏တုန်လှုပ်ဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, တင်သွင်း, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ tahini ပြင်ဆင်နေတာကိုပိုချွေနည်းလမ်းပူဇော်နေကြသည်။
နှမ်းငါးပိ tahini - စာရွက်
Tahini လွယ်ကူသောမြေပဲထောပတ်အဖြစ်ပြင်ဆင်နေသည်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းကိုသာအနည်းငယ်အခြေခံအစိတ်အပိုင်းများလည်းပါဝင်သည် - နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ အဆုံးစွန်သောနေကြာနှင့်ဥပမာစပျစ်သီးကိုအမြိုးအနှယျရေနံသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးအပါအဝင်အနံ့ကိုအခြားရေနံ, တစ်ခုခုဖြစ်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 tbsp ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 65 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သင်နှမ်းငါးပိ, ကြော်ဖို့သူတို့ကိုယ်သူတို့ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့နှမ်းမျိုးစေ့များစေခြင်းမပြုမီ။ ဒါဟာခြေလှမ်းကိုသင်မှတက်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့နှမ်း roasting ပိုပြီးသိသာအရသာနှင့်အရသာဖြစ်လာနှင့်ခေါက်ဆွဲသူ့ဟာသူသာယာသောရွှေအရောင်ဖြစ်လာတဲ့အခါ။
Roasting အဆက်မပြတ်မွှေ, 3-5 မိနစ်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးနဲ့အညိုရောင်ပေါ်တွင်နှမ်းမျိုးစေ့များကိုသွန်းလောင်း။ အစေ့ကိုမီးရှို့ကြဘူးသေချာပါစေ!
မြန်နှုန်းမြင့် Blender တစ်ပန်းကန်ထဲမှာနှမ်းမျိုးစေ့များကိုသွန်းလောင်း။ Blender မဟုတ်ရင်အဆိုပါငါးပိအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်, မြင့်မားတဲ့ဖြစ်ရပါမည်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအစေ့လောင်းနှင့်အစအနသည်အထိတစ်မိနစ်အကြောင်းကိုမောင်းတယ်။ ထို့ပြင် whisk မှဆက်လက်, နှမ်း, ဆီထည့်သွင်းဖို့စတင်။ ချောမွေ့ငါးပိသည်အထိရိုက်နှက်, ပြီးတော့ဆားအနည်းငယ်နဲ့အတူရာသီ။
လိုချင်သောကိုက်ညီမှုအပေါ် မူတည်. သင်ပိုမိုသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းရေနံ infusing, နှမ်းငါးပိများအတွက်စာရွက်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ အဆုံးစွန်သောသင်တစ်ဦးသည်ခေတ်သစ် Blender အသုံးမပြုအထူးသဖြင့်အခါ, ပို. ပင်ဂရုတစိုက်၏အစေ့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်ကူညီပေးသည်။
နှမ်းငါးပိသုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
နှမ်းငါးပိအသုံးပြုခြင်း၏လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းရန်၎င်း၏ထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ် hummus , သို့သော်ဤလူအပေါင်းတို့သည်မဟုတ်။ ကြောင့်သိသာအရသာရန်, နှမ်းငါးပိမကြာခဏစားစရာဘို့ Pickled နှင့်ဝက်အူချောင်းထည့်သွင်းသို့မဟုတ်များအတွက်သို့ကျဆင်းလာအဖြစ်အသုံးပြု crackers နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်သုပ် dressings သည်၌တည်၏။ Tahini မုန့်ဖုတ်ထဲမှာနှင့်စွမ်းအင်အရက်ဆိုင်များနှင့် truffles အိမ်မှာအမျိုးမျိုးများအတွက်စာအုပ်ချုပ်သမားအဖြစ်အသုံးပြုထိုကဲ့သို့သောစွပ်ပြုတ်နှင့်ဟင်းချိုအဖြစ်ပူဟင်းလျာများ, ထည့်သွင်းထားသည်။