အဆိုပါ glaze အတွက်ငှက်ဖြစ်ကောင်းလူကြိုက်အများဆုံးအာရှဟင်းလျာများ၏တဦးတည်းသောကွောငျ့ပီကင်းဘဲ, ရှိသမျှတရုတ်အချက်အပြုတ်ယဉ်ကျေးမှု၏အခြေခံဖြစ်စဉ်းစားသည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖော်ပြရန်လိမ့်မယ်ကျနော်တို့ရိုးရာနည်းစနစ်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရှင်းကြောင်း, အဲဒီမှာအကြောင်းကို 800 နှစ်ပန်းကန်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကြက်ချက်ပြုတ်နည်းများရာပေါင်းများစွာ, အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူးသောဤစာရွက်ထဲမှာစာသားများမှာ, သင်မူကားမိမိနှင့်အတူပီကင်းဘဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစိတ်ဝင်စားနေလျှင်။
မီးဖို၌ပီကင်းဘဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘဲ - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ငါးအမွှေးအကြိုင်အရောအနှော - 1 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း - 1 Tsp ။ ,
- Plum - 10 PCs; ။
- ကြံသကြား - 35 ဂရမ်,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်သီးမှုန့် - 1/2 Tsp ;.
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျစနစ်တကျပွငျဆငျနိုငျခင်မှာပီကင်းဘဲအိမျတျောကိုကောင်းစွာလျှော်အမွှေးအကြိုင် obsushennuyu အသေကောင်ဖြစ်သင့်သည်။ တစ်ချောထုတ်ကုန်အဖြစ်ရောင်းချခြင်းအပေါ်သို့မဟုတ်ကိုယ်ပိုင်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ရောထွေး, မြေပြင်သစ်ကြံပိုး, anise, လေးညှင်းပွ, စမုန်နက်နှင့်စီချွမ်ငရုတ်ကောင်းမှဖြစ်စေနိုင်သည့်တရုတ်ငါးအမွှေးအကြိုင်ရောစပ် - ဒီအမွှေးအကြိုင်ဟင်းလျာများမှအခြေခံပညာ။ ဝတ်တစ်စုံငှက်၏အသားအရေကျော်နှင့်လိုင်အတွက်မွှေးကြိုင်ငံပြာရည်အရောအနှောများနှင့်ကျန်ရှိသောပျံ့နှံ့ pinches ။ အဆိုပါလိုင်လည်းဂျင်းခြစ်။ 2 နာရီများအတွက် preheated 170 ဒီဂရီမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွင်းငှက်ချထားပါ။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းဘဲကနေကောင်ဆီဥနှင့်အပူရပါမည်, အရေပြားရွှေနှင့်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာဖြစ်သင့်, အမဲသား - ဝေးအရိုးထဲကနေရွှေ့ဖို့။
ငှက်နီးပါးအဆင်သင့်ရောက်ရှိသောအခါ, ငံပြာရည်ကျော်ယူပါ။ သငျသညျပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်ငါးနံ့သာမျိုး, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ငရုတ်သီးနဲ့ zest ၏ကျန်ရှိသောအရောအနှောကိုထည့်သွင်း, သကြားနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြန်း, Plum ကျောက်ခဲနှင့်ပစ်။ အသီးကိုတစ်ဦးသန့်စင်သောနှင့်ငံပြာရည်သို့လှည့်လိမ့်မည်သည့်အခါ thickens - အဆင်သင့်။ ငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအနည်းငယ်အအေးရမည်ဖြစ်သည်။ ဖောက်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် pancakes ကနေတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။
တစ်အရသာပီကင်းဘဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါဘဲအဘို့:
- ဘဲ - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
- ပျားရည် - 85 ml ကို;
- ငါးအမွှေးအကြိုင်အရောအနှော - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- soy ငံပြာရည် - 30 ml ကို;
- ကြံသကြား - '15
ငံပြာရည် for:
- ။ ကစီဓါတ် - 1 Tsp,
- ငံပြာရည် hoisin ငံပြာရည် - 90 ml ကို;
- သကြား - 45 ဂရမ်,
- နှမ်းရေနံ - 25 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
duck နှင့်ကြက်ဆီများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါ glaze ယခင်အလွှာနောက်တစ်နေ့မလျှောက်ထားမီအခြောက်မှခွင့်ပြု, glaze ရရှိသောရောမွှေပါ။ စွန့်ခွာရန်အ glaze မုန့်ဖုတ်၏အကြောင်း 4 ဇွန်း။ တစ်နှစ်ခွဲနာရီအကြောင်းကို 180 ဒီဂရီမှာကင်ဘဲ, ချက်ပြုတ်အလယ်၌အခြားဘက်ခြမ်းမှငှက်လှန်နှင့် icing နှင့်အတူကလူးဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
ငံပြာရည်အဘို့, အတူတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်အထူသည်အထိချက်ပြုတ်။