မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်

မှိုနှင့်အတူသုပ်မျိုးစုံအကြားမုန်အမြဲမဏ္ဍိုင်နေကြသည်။ မှို - - နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကဒီလမ်းကြောင်းသစ်ကိုအောက်ပါကျနော်တို့တချို့အသုံးအများဆုံးမှိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများစုဆောင်းရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ဒီဖြေရှင်းချက်ရိုးရှင်းပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ပါ!

ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သုပ်များအတွက်:

• ကြက်သား - 2 PCs; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;
• သံလွင်ဆီ,
• အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• champignons - 10-12 PCs; ။
• ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲ - 4 ချပ်,
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 7-10 ကိုအပိုင်းပိုင်း။

အဆိုပါအဆာ for:

• Mayonnaise - 1/2 st; ။
• အချဉ်မုန့် - 1/2 st; ။
• ။ ဖြူရှာလကာရည် - 1 Tsp,
• အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• အခြောက်လှန်း tarragon - 1/4 Tsp ;.
• နို့ - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားလွှာ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုအသုံးပြုပြီးလက်ဆေးခြင်းနှင့် obsushivayut ။ 2.5-3 စင်တီမီတာအထူဖို့တန်းတွေ့တဲ့အခါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအဆင်သင့်ခုတ်။

သံလွင်ဆီတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5 မိနစ်အဘို့အပေါ်မှာဒယ်အိုးကြော်နှင့်လွှာ lubricates ။ မှိုကိုဆီရေလောင်းသောလည်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိအကြောင်းကို 3 မိနစ်အဘို့အကြော် pre-peeled နှင့်ခွဲ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ထို့နောက်ရေနံ, အရသာများနှင့်ပျော့ပျောင်းသည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သွန်းလောင်း။

ကြော်ကြက်သားဖြာနှင့်မှိုနှင့်အတူတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ မီးဖုတ်ထားသောမြေတပြင်လုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲ၏အကောင်းဆုံးသောချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။

အဆိုပါဟင်းရည်လှေ, ထိုအဆာအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ငံပြာရည်လွန်းသိပ်သည်းဖြစ်လိမ့်မည်ဆိုပါက - တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုသည်အထိနို့နှင့်အတူကမှေးမှိန်။

သွန်းလောင်း ကြက်သား, မှိုနှင့်အတူသုပ် ်ထမ်းဆောင်မီ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲမုန့်ငံပြာရည်, ဒါမှမဟုတ်သီးခြားစီက post ။

သခွားသီးနှင့်အတူမှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သခွားသီး - 1 pc; ။
• မှို - 7-9 PCs; ။
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 5-6 PCs ။
• capers - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ။ မုန်ညင်း - 1 Tsp,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက် - 1 tbsp; ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်မှာတော့မြည်းစမ်းဖို့သံပုရာဖျော်ရည်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေ, အနည်းငယ်မုန်ညင်းနဲ့ capers ။ လိုအပ်သည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာအဆာထားပါ။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီတက်နွေးခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်မှိုတိုင်အောင်ကြော်။ မှိုသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားပါလျှင် - သူတို့အဖြတ်ခံရမပေးသင့်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမှိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ 2 မိနစ်များအတွက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်သည်အထိခရမ်းချဉ်သီးပေးပို့ပါ။

, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်၏တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နောက်ဆုံးတော့ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီးကွင်းနှင့်အတူ sauteed မှို၏ထိပ်ပေါ်တွင်လဲလျောင်းလုံးကိုငံပြာရည်လောင်း။