Turkic လူမျိုးပြီးသားအလွန်ကျော်ကြားနှင့်ဥရောပကမ်ဘာပျေါတှငျလူကြိုက်များဤသည်ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သင်သည်သင်၏စားပွဲပေါ်မှာအပေါ်တစ်ဦးအပြောင်းအလဲအတွက်က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုနှစ်ခုရွေးချယ်မှုဆက်ကပ်။
ခါဇါ beshbarmak အိမ်ပြန်ဘို့ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အရိုးပေါ်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- ဝက်အူချောင်း kazy - 300 ဂရမ်;
- မြင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 4 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ရေ - 250 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- parsley - 1 စည်း;
- မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဇီ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အဘိတ် Start ကိုအမဲသားကိုပြင်ဆင်နေအသုံးပြုပုံကဟင်းရည်သူ့ဟာသူအလုံအလောက်အဆီရသင့်သောကြောင့်, အမဲသား, အဆီဖြစ်သင့်, ကောင်းစွာဆေးကြောပါနဲ့ကြီးမားတဲ့ Chunk သို့ဖြတ်ဖြစ်ရမည်။ ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုနေဆဲဟင်းရည်ထက်ပိုမိုအရေးကြီးသောကြောင့်အသား, ရေအေးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဆားငန်ရေဖို့မေ့လျော့ကြဘူး, အပူဖို့အိုးသို့မဟုတ်အိုးကင်းချထားပါ, အသားလည်းကဟင်းရည်အနေဖြင့်ဆိတ်ကွယ်ရာသငျသညျအစာကိုစားပါလိမ့်မယ်, ဆားရပါမည်။
အလွန်သာမန်မုန့်စိမ်းဖက်ထုပ်ကဲ့သို့အ beshbarmak အဘို့မုန့်စိမ်းစာရွက်, အပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေကြောင့်မေ့လျော့ခြင်းနှင့်တော်တော်လေးအေး podsolit သော့ပွငျပါဘူး။ သင်ကအနည်းငယ်ကြွင်းသောအရာ, ဒါပေမယ့်ဒီအချိန်ကိုသတ်မှတ်ပြီးတာနဲ့, သန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
အဆိုပါဟင်းရည်တစ်နာရီတစ်ဝက်ကြက်သွန်အတွက်တဦးတည်းဖြတ်ပါကထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သုံးပိုင်းနှစ်ခုမုန်လာဥသို့ဖြတ်ရန်သူ၏စိတ်အားထက်သန်မှီ, ဒါနှင့် ပတ်သက်. 3 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းပိုရှည်နှင့်ရပါမည်။ လည်းကောင်းစွာ lavrushki ချစ်သူများကထည့်နိုင်သည်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဇီတစ်ဦးဖြစ်တော့ add, ဒါပေမယ့် 5 မိနစ် finish ကိုမီ။
မုန့်စိမ်းပြန်သွားသောကြောင့်အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းသို့ ခွဲ. 1 မီလီမီတာတစ်ဦးအထူဖို့သီးခြားစီရှင်းပြီရမည်ဖြစ်သည်။ ခဏကွက်လပ်၏အလွှာပြီးနောက်ခန်းခြောက်ထားခဲ့။ ဒယ်အိုးထဲကနေ, သင်တို့ကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဖယ်ရှား, သူတို့ဟင်းရည်အတွက်၎င်းတို့၏အခန်းကဏ္ဍမပြည့်စုံပြီ, ကောင်းစွာ, မျှမျှတတသေးငယ်ချောင်အပိုင်းအစသို့ဖြတ်အမဲသားကိုခံတွင်း၌နေရာချရမည်ဖြစ်သည်။ မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ဖို့အပိုင်းမှိုဟင်းရည်, စတုဂံသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲထိုကဲ့သို့သောအကျဉ်းချုံးချက်ပြုတ်ပြီးနောက်နောက်ဆက်တွဲအတားအဆီးဟန့်တားနိုင်ရန်အတွက်, အအေးဆားငန်ရေ၌နှစ်ပြီးသော။
ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်သွန် mince ပါးလွှာကွင်းများနှင့်တစ်ဦးအလွန်သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ခေါက်, ပြီးတော့စာသား 3-5 မိနစ်ဟင်းရည်အရှင်ရဲရင့်အထက် fluidized အိပ်ရာနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီလုံးလုံးလြားလြားက၎င်း၏ပြတ်သားဆုံးရှုံးသင့်တယ်, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားမှဖွင့် crispy နေဖို့နှင့်မပြုရပါ။ ထို့နောက်သူမ၏ဇာတိပကတိ၏ထိပ်ပေါ်မှာနှင့်ပြီးသားအမဲသားကိုထားပါကြက်သွန်ကွင်းပေါ်တွင်ကြီးမားသောပန်းကန်ပေါ်မှာရှိသမျှခေါက်ဆွဲထားသူတို့ဖြည့်ခဲ့ကြသောအဆီဟင်းရည်, သွန်းလောင်း။ ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်မထားကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းရည်, ခွက်သို့မဟုတ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း, သူတို့ beshbarmak ချဆေးကြောပါ။ တဖန်သင်တို့ဟင်းရည်နဲ့တူကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနိုင်ပါသည်, သူသည် beshbarmak ။
အမဲသားနှင့်သိုးသငယ်ကို beshbarmak ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အရိုးပေါ်အမဲသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အရိုးပေါ်သိုးသငယ် - 700 ဂရမ်;
- ဆလရီအမြစ် - 50 ဂရမ်,
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 4 PCs; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ရေ - 250 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- parsley - 1 စည်း;
- မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 5 ပဲစေ့တွေဟာ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အသားကောင်းကောင်းကိုလျှော်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်, အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားကိုသင်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, ထို့နောက်သူကလက်သည်း, ဖြတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးမပေးခဲ့ပါဘူး။ ရွေးချယ်စရာ, သင်သည်အမဲသားလုံးဝသိုးသငယ်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ပါလိမ့်မယ်။
ထို့ကြောင့်အသားရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်အပူပေါ်တွင်တင်, ဆားခကျြခငျြးမြားနှငျ့ကြွက်ကြွက်ဆူသောအဘို့အစောင့်ပါ။ သန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဝက်အတွင်းတဦးတည်းကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥခုတ်, နှင့်မုန်လာဥနီဆလရီနှင့်အတူဤအဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြီးနောက်တလျှောက်ဖြတ်ဖို့လိုပါတယ်, အပူပေါ်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးနှင့်နေရာများတွင်သောအရပ်။ သင့်ရဲ့တာဝန်ကပ်ရန်နီးပါးသူတို့ကို podpech ပေမယ်ပြုမိသည်အထိဖုတ်ကြပါဘူး။ နှင့်အသားနှင့်အတူရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၌ထား၏။
ငြိမ်ဝပ်ကထားပြီးတော့, သင်တစ်ဦးအေးမြရသင့်တယ်, ကောင်းစွာရောနှော, မုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
လူအပေါင်းတို့သည်နံ့သာမျိုးကိုဖြည့်စွက်ခြင်း, အသားနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်အရပ်သို့အာလူးခုတ်။ ထိုအလိပ် 3 မီလီမီတာအထူသို့မုန့်စိမ်းပြီးတော့စတုဂံသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်သွန်နီဖြတ်ကြီးမားသောမရှိ, က fries များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လွှဲပြောင်းပြီးနောက်ထိပ်, ဖက်တီးဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။
အဆိုပါဟင်းရည်မှိုပြီးတော့ပြီးသားချက်ပြုတ်နှင့်ကုန်တယ်အသား၏ထိပ်ပေါ်မှာကြီးမားတဲ့ပန်းကန်များနှင့်အရပ်ပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ထဲတွင်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ ပြီးတော့ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို၏ထိပ်ပေါ်မှာ, ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူးနှင့်အတူဒယ်အိုးရဲ့ contents လောင်းသူ့ကိုယ်သူတစ်ဦးအဆီဟင်းရည်ကိုလောင်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ဒယ်အိုးထဲကနေတစ်ဦးကအခြေခံဟင်းရည်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်း, ကုန်တယ်နှင့်အတူအလှဆင်ဖို့မမေ့မလြော့ပါ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို ။