Tzatziki - ကျွန်တော်အမည်ဖြင့်င်ရှိကွဲပြားခြားနားအသံထှကျ - နှင့် "tzatziki" နှင့် "cacık" နှင့် "dzadzyki" ။ သို့သော်ဤပန်းကန်၏အနှစ်သာရ၏အသံထွက်မပြောင်းပါဘူး။ ဒါဟာအစာစားသို့မဟုတ်ပဲပေါင်မုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့ဖို့ pita မုန့်ဖြစ်နိုင်, သင်ပင်ကင်အသားနှင့်အ kebab များအတွက်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ Dzadzyki - ကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းရောင်နှင့်လတ်ဆတ်သောသခွားသီး၏ဖွင့်ကိုဖန်ဆင်းသောအံ့သြလောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့ဂရိငံပြာရည်ဖြစ်ပါသည်။ ကလန်းဆန်းအရသာနှင့်သာယာသော aftertaste ရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာပူတဲ့ရာသီဥတုမှာအသုံးပြုရန်ဿုံသင့်လျော်သည်။ ငံပြာရည် dzadzyki ဟင်းရည်ကဲ့သို့၎င်း, တတ်နိုင်သမျှပူအစားအစာများကျွေးခြင်းနှင့်ကင်, crackers သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငံပြာရည် makatelnogo နိုင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့မီးဖို၌ဖုတ်အာလူးနှင့်အတူကရောမွှေပါ။
ကျွန်တော်တို့ကိုမူရင်းအမည်ဖြင့်, သင်နှင့်အတူဤအံ့သြဖွယ်ငံပြာရည်စာရွက်cacık share ကြကုန်အံ့။
Dzadzyki - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဂရိဒိန်ချဉ်အဓိကအစိတ်အပိုင်းcacıkငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့လုံးဝချိုမြိန်နှင့်ပိုပြီးထူမုန့်နဲ့တူရုရှားဈေးကွက်ကနေကွဲပြားနေသည်။ ထို့ကြောင့်, ကျွန်တော်တို့ကိုအလားတူအရသာအောင်မြင်ရန်ရန်သင့်အားဆက်သွယ်ပါရန်အဘို့အနိုင်ရေးအတွက်ကျနော်တို့အချဉ်မုန့် 20% ယူနဲ့ကအနည်းငယ်ဒိန်ခဲ, ပိတ်ကျဲစများ၏အကူအညီဖြင့်ကနေထွက် Pre-နှိပ်ပိုလျှံအရည်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောမွှေနှင့်ခြမ်းမှခဏဖယ်ထားကြ၏။
အခုတော့နူးညံ့သောအသားနှင့်တစ်ဦးလတ်ဆတ်နုပျိုသခွားသီးယူအရေပြားကွာဖြတ်ညင်ညင်သာသာသေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ဟုတ်ပါတယ်, သာအသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်ဒိန်ချဉ်က add ဖို့လိုအပ်ရာ၏ဂန္စာရွက်။ သို့သော်သင်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့တစ်ဦးဒဏ်ငွေ grater မှာသူတို့ကိုပွတ်သပ်နှင့်ကျွန်တော်ပျော့ဖတ်ခြင်းမရှိဘဲသာသီးဖျော်ရည်ကိုယူလျှင်, ငံပြာရည်ပါးလွှာနှင့်ကြဲကြဲ turn နိုငျသောကွောငျ့, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ mashed မှ add ရလိမ့်မည်။
Next ကိုသင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်လည်းဆန်ခါဆေးကြောသန့်စင်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒီ၏အရေးအပါဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်
နိဂုံးချုပ်မှာတော့သင်ရောနှောဖို့အနည်းငယ်သံလွင်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဂရိငံပြာရည်cacıkဆားနှင့်အတူရာသီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
နက်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာစားပွဲပေါ်cacıkအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်အိမ်မှာလုံးဝ re-ဖန်တီးရန်ဂရိလေထုအချောပန်းကန်သံလွင်သို့မဟုတ်သံလွင်အပါအ။ နှင့်အညီ, သင်တန်း, ဒီဆော့စ်၏ဘုနျးကိုပျော်မွေ့ခြင်းနှင့်တန်ဖိုးထားဖို့ဘယ်လိုမှတစ်ဦးလတ်ဆတ် pita ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်မုန့် file ရန်သေချာစေပါ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!