ဧည့်သည်များအရသာနှင့်ပင်ပိုမိုမြန်ဆန်တစ်ခုခုမေးလျှင်ရှိအခွအေနအဘယ်သို့ပြုကြသနည်း သငျသညျ, ဥပမာ, ပီဇာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျ kefir အပေါ်ပီဇာများအတွက်အမြန်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေကြရအောင်။
kefir အပေါ်ပီဇာအဘို့မုန့်စိမ်းစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 500 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ။ Soda - 1 Tsp,
- သကြား - အဖြစ်တော့;
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြက်ဥ whisk, ဒိန်ချဉ်, ရှာလကာရည်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါမီးမငြိမ်းထားနဲ့ Mayonnaise သွန်းလောင်း။ အားလုံးဂရုတစိုက်ချောမွေ့သည်အထိ whisk ။ ထိုအခါသေးငယ်တဲ့အပိုငျးမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဖုမပါဘဲမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာကောင်းတဲ့အထူမုန့်ကဲ့သို့ဖြစ်ဖို့ကိုက်ညီမှုဖြစ်သင့်သည်။
kefir အပေါ်တစ်ဦးအရသာပီဇာအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပီဇာမုန့်စိမ်း;
- စည်သွတ်တူနာငါး - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- စူးရှသောသံလွင်သီး - 150 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးပူငံပြာရည် - 150 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပီဇာမုန့်စိမ်း အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့ခြင်းနှင့်ဖုတ်စာရွက်ကပြိုကွဲ, တော၌ထားသောစာရွက်သည်နှင့်အညီပြင်ဆင်ကြ၏။ ထိပ်တန်းကအညီအမျှစပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ စည်သွတ်တူနာငါးပေါ့ပေါ့ကြေမွပြီးပီဇာအပေါ်ယံလွှာအပေါ်ပျံ့နှံ့, ဘဏ်တွေထဲကယူသည်။ ချွတ်ချွတ်အဆိုပါလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, စပ်သံလွင် Add နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။ သံလွင်ဆီနှင့်အတူပီဇာအမဲဆီ၏အနား။ အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိ 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဟင်း။
kefir အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအိမ်လုပ်ပီဇာအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပီဇာမုန့်စိမ်း;
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ "Mozzarella" - 150 ဂရမ်;
- leek -1 ကို stem;
- zucchini - 1 pc; ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်;
- ဒိန်ခဲ "Parmesan" - 50 ဂရမ်,
- စပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 100 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာအထက်တွင်ဖော်ပြထားပီဇာ kefir ဆေးညွှန်းအဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ ထို့ပြင်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushivayut ။ ခွဲ - ကွင်း, zucchini သို့ဖြတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့် leeks ။ လူအားလုံးတို့သည်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အနည်းငယ်သံလွင်ဆီလောင်းခြင်းနှင့် 200 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုင်ပြီး, မီးဖို၌ 10 မိနစ်ပေါ်တွင်တင်။ မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိဟင်းနုနွယ်ရွက်ထည့်ပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ, အမဲဆီပူငံပြာရည်နှင့်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအညီအမျှပြိုကွဲ။ ဒိန်ခဲ "Mozzarella" Add, ထက်ဝက်ကျဆင်းသွားချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပြီးလျှင် "Parmesan" နဲ့ဖြန်း။ 180 ဒီဂရီမှာပီဇာသံလွင်ဆီချောဆီနှင့်မုန့်ဖုတ်၏အနား။
kefir အပေါ်ပီဇာများအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- kefir - 500 ml ကို;
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး။
အဆိုပါအဆာ for:
- ဝက်အူချောင်း - 500 ဂရမ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 400 ဂရမ်
ငံပြာရည် for:
- Mayonnaise - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ketchup - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- အနီရောင် horseradish - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်း၏သက်ဆိုင်ရာပါဝင်ပစ္စည်းများပွားပြီးအဖုံးပန်းကန်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းမိနစ် 30 များအတွက်ရပ်တည်ရန်ကစွန့်ခွာ။ မီးဖို 200 ဒီဂရီအထိအပူ။ မုန့်ဖုတ်သတ္တုပါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်များနှင့်တစ်ပုံစံတည်းတစ်ပါးလွှာသောအလွှာဖြန့်ဝေသည်။ အခုတော့ငံပြာရည်စေနဲ့သူတို့ရဲ့အခြေစိုက်စခန်းမွမ်းမံသောအင်္ဂလော့ ketchup, Mayonnaise, မုန်ညင်းနဲ့ horseradish ရောမွှေပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးမုန့်စိမ်းပေါ် Cube နှင့်ပြန့်ပွားသို့ဖြတ်ဆူရေကူးလောင်း, အရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Shinkuem strips တွေသို့ဝက်အူချောင်း, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ဖျက်စီးရမဲ့နှင့်မုန့်စိမ်းပေါ်၌ထားလေ၏။ ချက်ပြုတ်သည်အထိမီးဖို၌ထိပ်ဖျားနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။
kefir အပေါ်အမြန်ပီဇာအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပီဇာမုန့်စိမ်း;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- သံလွင်သီး - 5 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးချီလီ - 200 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ,
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောမှိုများ, ပါးလွှာချပ်သို့နှင့်သံလွင်ဆီထဲမှာကြော်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ဗန်းနှင့်အမဲဆီပေါ်မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ ပူဆော့စ် ။ မှို၏အခြေခံပေါ်မှာပြန့်ပွား, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဖြာ, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်ကွင်းနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ဒိန်ခဲဖြန်း။ မီးဖိုအတွက်မိနစ် 20 များအတွက်ချောရေနံနှင့်မုန့်ဖုတ်၏အနား။