Canapés (canape, ပြင်သစ်။ ) - တစ်ဦးလူကြိုက်များရေစာ, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 60-80 ဂရမ်အလေးချိန်အကြောင်းကို 0.5 မှ 7 စင်တီမီတာ skewers ထူအပေါ်အသေးအသားညှပ်ပေါင်, (ဆိုလိုသညျတစျဦးကိုက်သောအရာကိုဟုခေါ်၏, ကွဲပြားခြားနားသောပါတီများနှင့်ပါတီများအဘို့ပြင်ဆင်နေပါတယ် ) ။ canapes skewers ၏ဒီဇိုင်းကိုကောင်းစွာဗေဒနှင့် utilitarian နှစ်ဦးစလုံး function ကိုဖြည့်ဆည်း: သင်တို့သည်လက် dirtying မပါဘဲ buterbrodik ကိုစားနိုင်ပါတယ်။
အမျိုးမျိုးသောအရက်အဖျော်ယမကာမှကျွေးမွေးCanapés - စင်ကြယ်သောပုံစံနှင့်ကော့တေး၏ပုံစံအတွက်နှစ်ဦးစလုံး။ Canapésကိုလည်းလက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီ, rooibos, အိမ်ထောင်ဖက်နှင့်ဤအမျိုးအစားသည်အခြားအချိုရည်ဖို့လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။
skewers အပေါ် canapes လုပ်ပုံကိုပြောပြပါ။
ယေဘုယျအားနိယာမ
မူရင်းအယူအဆcanapésအတွက်ထိုကဲ့သို့သောကအပိုင်းအစချွတ်ကိုက်မပါဘဲနှုတ်၌ buterbrodik ပေးပို့ဖို့ဖြစ်နိုင်သမျှခဲ့ကြောင်းလမ်းနှင့်တစ်ခုလုံးကိုတီထွင်ခြင်းနှင့်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲ။ လေ့ settee ယင်းအလွှာဟာ (အခြားထုတ်ကုန်များလျော့နည်း, အသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်) နဲ့ပါးလွှာချပ်သို့မဟုတ်ကင်၏သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ထိုကဲ့သို့သောအသား, ငါး, ဝက်အူချောင်းနှင့်သောက်သည်ထုတ်ကုန်, ဒိန်ခဲ, သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ်အမျိုးမျိုးသောထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်တယ်။ ဒါ့အပြင်မကြာခဏထောပတ်, Semi-ပလပ်စတစ်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ, အထူဝက်အူချောင်း, pates နှင့်အတိတ် (မည်သည့်ထုတ်ကုန်၏) အမျိုးမျိုးသောအရောနှောကိုအသုံးပြု settee ချက်ပြုတ်ဘို့။
skewers အပေါ်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ canapes
ယင်းအလွှာဟာအဘို့အ Toast settee အာဟာရ၏ရှုထောငျ့မှပိုကောင်းတယ်တည်းဟူသောအနည်းငယ်ရေနံ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မုန့်) တွင်ကြော်နိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်အခြောက်မှ။
ဝက်ပေါင်ခြောက်, သံလွင်သီးများနှင့် horseradish နှင့်အတူCanapés
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်;
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- ဝက်သားဝက်ပေါင်ခြောက် (သို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဘေကွန်, ကာဗွန်နိတ်);
- သံလွင်ငယ်ရွယ်ချွတ်ချွတ်;
- ပြီးလျှင် horseradish ပြင်ဆင်ငံပြာရည်;
- အလှဆင်ဘို့စိမ်းလန်းသော (cilantro, parsley, ပင်စိမ်း) ။
ပြင်ဆင်မှု
လိုချင်သောအရွယ်အစားသို့ပေါင်မုန့်ဖြတ်တဲ့ကင်ချပ် Make နှင့်အခြောက်လှန်း။ တစ်ဦးချင်းစီ (သို့မဟုတ်မုန်ညင်း) နဲ့ပွတ်ကြက်သွန်ဖြူကင်နှင့် horseradish အင်္ကျီကိုဝက်ပေါင်ခြောက်ထိပ်တန်းအချပ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်အခြားတစ်ဦးအရွက်-အစိမ်းရောင်ရှိပါတယ်။ Skewers သံလွင် (သို့မဟုတ်သံလွင်၏ longitudinal တစ်ဝက်) တင်နှင့်canapés၏ထိပ်၌နက်ရှိုင်းစွာဖမ်း။ အကယ်. လိုချင်သောဒီဇိုင်း settee အချပ်ဒိန်ခဲနေစရာအရပ်ကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်, သို့သော် ( "ဒတ်ခ်ျ" အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်) လည်းသိသာအရသာဖြစ်သင့်ပါဘူး။
ထုတ်ကုန်၏တူညီသောအစုံနှင့် ပတ်သက်. အတိအကျထိုနည်းတူသောက်သည်ဝက်အူချောင်းကောင်းတစ်ခုcanapésနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီအစား horseradish သို့မဟုတ်မုန်ညင်း၏, သင် mashed လတ်ဆတ်တဲ့ထောပတ်သီးနှင့် / သို့မဟုတ်ငှက်ပျောသီးသို့မဟုတ်ပူငံပြာရည်-adjika ခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုသုံးနိုင်သည်။
ကော့အသည်းနှင့်အတူ Canape အစစ်အမှန်ထောပတ်နှင့်လတ်ဆတ်သောသခွားသီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကော့အသည်းရေနံ mash ။ ကြက်သွန်ဖြူကင်ပထမဦးဆုံးပွတ်အခြောက်လှန်း, smear ပြီးတော့ထောပတ်တစ်ဦးအထူအလွှာမဟုတ်ပါ။ Next ကိုအလွှာ - paste ကော့အသည်း ထိပ်တန်း - သခွားသီးအချပ်များနှင့် / သို့မဟုတ်သံလွင်အစိမ်းရောင် + ။ အားလုံး fastening skewer ။
သောက်သည်ကြက်သားနှင့်အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူcanapésပြင်ဆင်နေ, အထွေထွေစိတ်ကူးနှင့်အစီအစဉ်များ၏ဆောက်လုပ်ရေးအောက်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
အခြောက်လှန်းကင် smear Semi-အရည်ဒိန်ခဲ, သောက်သည်ကြက်သားတစ်ဦးအချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်ပွား, သံလွင်သို့မဟုတ်ကီဝီ၏အချပ်ပေါင်းထည့်ခြင်း, သံပုရာ (ထုံး, သွေးလိမ္မော်ရောင်) အရည်ဖြစ်လေ၏။
သောက်သည်ငါးရှဥ့်ဂျပန်စတိုင်နှင့်အတူ Canapes
ပဲပိစပ်ဆော့စ်, Wasabi ငါးပိ, ကြက်သွန်ဖြူ၏ပူငံပြာရည်ဟင်းချက်နှင့်သဘာဝပန်းပွင့်ပျားရည်, အရသာဆော့စ်ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံးဖျော်ရည် sagging ။ ငံပြာရည်, ချဉ်ဂျင်းတစ်ဦးအချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်ပွား, သောက်သည်ငါးရှဥ့်အရွက်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်နှစ်ခု၏အချပ်, စမုန်နက်လက်စွပ်နှင့်အင်္ကျီကိုရန်အခြောက်ကင်။ skewer Fastening ။
ထူးခြားမူရင်းအရသာcanapés (ကခန်းခြောက်သို့မဟုတ်မ, သင်မှတက်သည်) ကောက်မုန့်ချပ်ပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကောက်မုန့်သင့်လျော်သောဆား herring, mackerel အပေါ်အခြေခံပြီးcanapésအဘို့, အမျိုးမျိုးသောအမျိုးမျိုးဆော်လမွန်ကိုလည်းထောပတ်, ငါးဆားနယ်သမင်ဒရယ်, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အသီးအနှံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုံးပြုကြသည်။