အရှေ့တိုင်းအရသာနှင့်အတူဟင်းလျာများဂရုစိုက်သောသူတို့အဘို့, ဆက်ဆက်ဂျပန်ဟင်း၏အရသာကိုခံစားပျော်ရွှင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်နေခက်ခဲသည်မဟုတ်, ရလဒ်ရိုးရှင်းစွာရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
ဂျပန်ဆန်နှင့်အတူဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - ကြက်သားနှင့်အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 240 ဂရမ်;
- ကြက်သား (လွှာ) - 620 ဂရမ်;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 110 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- မုန္လာဥနီ - 160 ဂရမ်;
- အာလူး - 360 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 65 ဂရမ်
- ဂျင်းအမြစ် - 20 ဂရမ်,
- အုန်းသီးနို့ - 390 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကျောက်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
အဆိုပါဟင်းငံပြာရည် for:
- ဟင်းအမှုန့် - 1 tbsp ။ တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ဇွန်း,
- အရသာမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 15 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 420 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် -95 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ဂျင်းအမြစ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပူငရုတ်ကောင်း၏သီးတောင့် - 1-2 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအသား၏မူရင်းချေးငွေပြင်ဆင်မှု။ ဒါဟာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနံ့ Cube သို့ဖြတ်ရေအေး, တစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးထဲမှာဖြန်းခြင်းနှင့်ဖြန့်ဝေဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများနှင့်အတူဆေးရမည်။ ငှက်ယခင်ကသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန် add, browned နှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အာလူး Cube, အုန်းသီးနို့ပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်းအပူလျော့, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအိုးနှင့်အချို့သောအချိန်များအတွက်စိတ်ပျက်ဖို့စွန့်ခွာပြီးတာနဲ့။
သို့သော်ကျွန်တော်တစ်ဦးဟင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဒီအလုပျ crosswise ရေ, Pre-ထစ်အသီးဆူနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကဖြည့်ပါ, အဲဒီနောက်ခွံကိုဖယ်ရှားရန်။ လူဇာတိအားဖြင့်ခြစ်ခရမ်းချဉ်သီးတိရစ်ဆာနျဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦး grater အပေါ် frayed ရလဒ် mash နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသီးတောင့်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီပေါင်းထည့်ရန်ဟင်းအမှုန့်ထပ်ထည့်ပြီးကော်ဖီ grinder မုန်ညင်းစေ့အတွက်ဆန်နှင့်ဂျင်းအမြစ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ ရလဒ်အသားငံပြာရည် Shift အရသာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အဆင်သင့် tomim သည်အထိအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုးဆော်။
အနာစိမ်း crumbly ဆန်ထောက်ပံ့ဘို့, တဦးတည်းလက်ပေါ်မှာတစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာ တင်. နှင့်အခြားအပေါ်ဟင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူချက်ပြုတ်အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။
ဒီစာရွက်ထဲမှာဆန်နှင့်အတူဂျပန်ဟင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုသာကြက်သားကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဿုံဒီပန်းကန်နှင့်အမဲသားထဲမှာသဟဇာတနှင့်ဝက်သား၌တည်၏။ သို့သော်ဤအမှု၌ကြောင့်အနည်းငယ်ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာအထူးအသွင်ပြောင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ကနဦးကသင်သည်အစိုဓာတ်ကိုအငွေ့ပျံခြင်းနှင့်သာထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အုန်းသီးနို့ကိုထည့်သွင်းဖို့ခွင့်ပြုပြီးတော့, သုံးဆယ်မိနစ်အနည်းငယ်ဟင်းရည်အတွက်အချို့သောကြော်အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားအဘို့အပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်၏ကျန်ကြက်သားနှင့်အတူကဲ့သို့တူညီသောလမ်းကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်ကြောင့်အရသာရှိတဲ့မလျော့နည်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။