ငရုတ်သီး ketchup နှင့်အတူသခွားသီး

နွေရာသီ - ယခုနှစ်စုံလင်သောအချိန်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြွယ်ဝသောအမျိုးမျိုး။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့လတ္တီတွဒ်တွင်ပေါက်သောအသုံးအများဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သင်တန်း၏, သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ပါတယ်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အားလုံးလူကြိုက်များကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများသူတို့အထဲကကပါစေ။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူငရုတ်သီး ketchup နှင့်အတူသခွားသီးအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြကုန်အံ့။ ဤသည်ပုံမှန်မဟုတ်သောထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဆက်ဆက်က၎င်း၏ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာစပ်အရသာနဲ့အရသာ crispy texture နှင့်တကွသင်နှစ်သက်သောပါလိမ့်မယ်။ သခွားသီးစည်သွပ်ဗူး ငရုတ်သီး ketchup နှင့်အတူသင်၏အချိန်နှင့်ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုများအများကြီးယူမထားဘူး။ ဒါကြောင့်ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။

ketchup နှင့်အတူချဉ်သခွားသီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သခွားသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 16 PCs ။
• blackcurrant အရွက် - 10 PCs; ။
• horseradish အမြစ် - 100 ဂရမ်;
• Laurel - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း; ။
• မုန်ညင်းမှုန့် - 2 Tsp ;.
• ဇီယာစေ့ - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။

ဖြည့်စွက်ရန်:

• ရေ - 5 း; ။
• အနံ့ငရုတ်သီး ketchup - 200 ဂရမ်;
• သကြား - 1 tbsp; ။
• ရှာလကာရည် - 1 tbsp; ။
• ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

သခွားသီး ketchup အဘို့အကြော်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးများအတွက်တူညီသောအရွယ်အစားနှင့်အငယ်စားသခွားသီးရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အစွန်းရောက်အမှု၌, သူတို့ကိုချက်ပြုတ်မတိုင်မီအများအပြားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့ကိုလျှော်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သခွားသီး ယူ. obsushivayut သုတ်ပဝါ။ Pre-ပြင်ဆင်ထားစင်ကြယ်သောသံဗူး၏အောက်ခြေတွင်ပင်လယ်အော်အရွက်, bayberry အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း, horseradish စက်ဝိုင်း, ဇီယာစေ့ကိုပြိုကွဲခြင်းနှင့်အနက်ရောင် Currant ၏အရွက်ကိုဆေးကြော။ ထို့နောက်သားအပေါင်းတို့, နံ့သာမျိုးကိုဝတ်သခွားသီးဘဏ်များနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်သူတို့ကိုပယ်ပေးပါ။

ကျနော်တို့ဝစွာ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒယ်အိုးစူးရှ ketchup ငရုတ်သီး ထား. , မြည်းစမ်းဖို့ရှာလကာရည်, ဆား, သကြားကိုထည့်သွင်း, အအေးပြုတ်ရေသွန်းလောင်းခြင်းဖြစ်သည်။ မြင့်မားသောအပူကျော်ဒယ်အိုးထားပါပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ marinade ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဂရုတစိုက်ပူကျွန်တော်တို့ရဲ့သခွားသီးဖြည့်ပါနှင့်ဘဏ်များတက်လှိမ့်ပြီးတော့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အပြီး 10 မိနစ်အုံနွေးနွေးပိုးမွှားသတ်ချက်ပြုတ်လောင်း။

အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများနှင့်အတူတစ်ဦးရေစာအဖြစ်အကြောင်းကို 3 ရက်အကြာမှာစားပွဲပေါ်သခွားသီး ketchup နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Pickled နှင့် ketchup

အနည်းငယ်, ချွန်ထက်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့တင်းကျပ်စွာအနည်းငယ်ချိုမြိန်, အတန်အသင့်ငန်ထုတ်လုပ်ဒီစာရွက်သခွားသီးအဘို့ပြင်ဆင်ကြ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သခွားသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 10 လေးညှင်းပွင့;
• ဇီယာစေ့, Currant နှင့်ချယ်ရီသီး, horseradish အရွက်အရွက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

• ရှာလကာရည် - 200 ml ကို;
• သကြား - 1 tbsp; ။
• ရေ - 3 ဌ;
• ငရုတ်သီး ketchup - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဆား - 4 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

.. ဇီယာစေ့ horseradish အရွက်, Currant, ချယ်ရီသီး, etc သခွားသီးဂရုတစိုက်ငါ၏အ, obsushivayut စီဘက်စွန်းဖြတ်ခိုင်မြဲစွာပြင်ဆင်ထားအိုးသို့သူတို့ကိုငါကိုထည့်လေ့မရှိ: ဘဏ်များလည်းရှိသမျှတို့ကိုငါနံ့သာ၏အောက်ခြေပေါ်မှာတင်ရမည်။ တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးထဲမှာအနည်းငယ် peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့် 2-3 ပဲ allspice ပစ်။ ဒယ်အိုးမြင့်မားသောအပူမှာသတ်မှတ်ထားရေ, လောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်သခွားသီးကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့် ပတ်သက်. ငါးမိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အဲဒီနောကျ, ရေဂရုတစိုက်ထံမှညှစ်နေသည် ပြန်အိုးသို့သံဗူး, ရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်ပြီးတော့ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ တဖန်ငါးမိနစ်သခွားသီးသကဲ့သို့ဆူပွက်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ဒယ်အိုးထဲသို့ရေ Re-ပေါင်းစည်း။ အခုတော့ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, ketchup အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပြီးဆူအောင်တည်သည့် marinade စေခြင်းငှါငါစူးရှသောငရုတ်သီး, ဆား, သကြားထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့သခွားသီးဖြည့်ပါနဲ့ 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

ရေနှင့်ပြည့်စုံနက်ဒယ်အိုးထဲမှာထားအဆငျသငျ့သခွားသီးနှင့်အတူဘဏ်များနှင့်ပိုးမွှားသတ်အကြောင်းကို 10 မိနစ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါအေးမြသည်အထိသံဗူးဇောက်ထိုးလှည့်မြုံထုပ်နှင့်အကောင်းတစ်ဦးကိစ္စ္စ seamed ။ တနေ့ပြီးနောက်သိုလှောင်မှုအတွက်မြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဖယ်ရှား, Pickled သခွားသီး ကဒီလမ်းအတွက်မြေတပြင်လုံးကိုဆောင်းတွင်းအဘို့ထိုသူတို့စောင့်ရှောက်ရန်ကူညီပေးပါမည်။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!