အမျိုးမျိုးသောလိမ်းဆေး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ရွေးချယ်စရာအများကြီးရှိပါတယ်။ အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးငှက်ပျောသီးမုန့်လုပ်ပုံကိုလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။
ငှက်ပျောသီးမုန့်မယားစကား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် 73% အဆီ - 50 ဂရမ်,
- ငှက်ပျောစင်ကြယ်သော - 0.5 ခွက်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 ml ကို;
- powdered သကြား - 120 ဂရမ်;
- vanilla - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါငှက်ပျောစင်ကြယ်သောသံပုရာဖျော်ရည် vanilla နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ထောပတ်ခန့် 5 မိနစ်များအတွက်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ရေနံအစုလိုက်အပြုံလိုက်စိမ်းလန်းစိုပြေဖြစ်လာသည့်အခါမကြာခဏထည့်သွင်းဖို့အစပြု သည့်အမှုန့်သကြား ရိုက်နှက်မှုဖြစ်စဉ်ဆက်လက်နေစဉ်။ ထို့အပြင် mashed ငှက်ပျောပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့် whisking ဆက်လက်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်ထားပါနှင့်၎င်း၏ solidification သည်အထိအဲဒီမှာသူကစွန့်ခွာ။ တစ်ဦးကနောက်ထပ်အအေးပေါ်မှာထားရန်တစ် pastry အိတ်ကိုအသုံးပြုပြီး မယားစကား ။
ငှက်ပျောသီးမုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
- မုန့် 21% အဆီ - 195 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- vanilla သကြား - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အထူသည်အထိရိုက်နှက်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူမုန့်နှင့်အမှုန့်သကြားအတွက်သွန်းလောင်း။ ငှက်ပျောသီးကင်းစင်နှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့သူတို့ကိုငါဖွင့်နှင့်ယခင်ကကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျောသီးမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 2.5% အဆီဒိန်ချဉ် - 115 ml ကို;
- 5% အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 195 ဂရမ်;
- ငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
- သကြား,
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်ယူနီဖောင်းသည်အထိ Blender ပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါငှက်ပျောသီး Add, မြည်းစမ်းနောက်တဖန်ကောင်းစွာ whisk မှချပ်, ဒိန်ချဉ်, vanilla နှင့်သကြားသို့ခုတ်ဖြတ်။
ပိန်ငှက်ပျောသီးမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
- လိမ္မော်ရည် - 50 ml ကို;
- ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - '75
ပြင်ဆင်မှု
ငှက်ပျောသီး, peeled ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ် clean ။ အဆိုပါလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကို Add သကြားနှင့်အလတ်စားအပူပေါ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်, နှိုးဆော်။ ချောကလက်၏အကြိုးအပဲ့ပေါ်တွင်အိုးတွင်ထည့်ရန်, မီးပိတ်လိုက်ပါ။ ပူပြင်းအရည်ကျိုချောကလက်ငှက်ပျောသီးဖျော်ရည်။ ခွက်ပေါ်တွင်မုန့်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဒီအချိန်အတွင်းမှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီသို့မဟုတ် 2. သူတို့ကို ထား. , အချောသည်အထိမွှေပေးပါ, သူကောင်းကောင်း thickened ဖြစ်ပါတယ်။
ငှက်ပျော custard မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ပျောသီး - 70 ဂရမ်,
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- အရည်အသွေးမြင့်မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် 73% အဆီ - 15 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - ¾ခွက်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာသကြားနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူကြက်ဥပွတ်ပေးပါ။ မုန့်ညက်၏ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ Add နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ နို့အနည်းငယ်နွေးများနှင့်ကြက်ဥအရောအနှောခန့် 40 ml ကိုလောင်းကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ကျန်ရှိသောနို့ထဲသို့ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း, ပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်နှင့်အဆက်မပြတ်မွှေဖြစ်ပါတယ်။ အလေးချိန်ထူစတင်သင့်ပါတယ်။ ချက်ချင်းအပူကနေဖယ်ရှားကောင်းစွာရောမွှေပါ။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ငှက်ပျောသုံးခြင်း, မုန့်က add, နှိုးဆော်နှင့်နောက်တဖန်အပူ, နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့မပေးနေစဉ်။ ဒါကမုန့်အပူ၏ပုံစံကိုချက်ချင်းကိတ်မုန့်ဖို့အကောင်းဆုံးအသုံးချဖြစ်ပါတယ်။
မုန့်နဲ့ငှက်ပျောမုန့်လုပ်မထားဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥအနှစ် - 6 PCs ။
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်;
- နို့ - 2.5 ခွက်;
- ငှက်ပျောသီး - 3 PCs; ။
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ - 6 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- မုန့် 20% အဆီ - 200 ml ကို;
- powdered သကြား - 3 ခွက်;
- ချိုမြိန် crackers - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သူတို့ vanilla သကြားနှင့်အတူ, အဖြူဖြစ်လာသည်အထိတိုင်အောင်အကြက်ဥအနှစ် Whisk ။ ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါနို့အပူသည်နှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းအဆက်မပြတ်မွှေ, အရောအနှောထဲသို့သွန်းလောင်း။ တစ်အိုးထဲမှာရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းအလတ်စားအပူပေါ်တွင်တင်နှင့်ထူသည်အထိချက်ပြုတ်, တစ်ဦး whisk နှင့်အတူနှိုးဆော်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးဖုံးအုပ်ထားပါ။ 1 ငှက်ပျောသီးအသွင်ပြောင်းငှက်ပျောသီးစင်ကြယ်သော Blender ကို အသုံးပြု. သို့ဖြတ်, နှင့်ကျန်ရှိသော 2 melenko ။ ချိုမြိန် crackers တစ်ဦး Blender သုံးပြီးချစ်ပ်အသွင်ပြောင်း။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူမုန့်ရောနှော။ လူအပေါင်းတို့သည်ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်ရလဒ်မုန့်သောအဘို့ကို kremanki ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
နို့ဆီတွေနဲ့ငှက်ပျောသီးမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ပျောသီး - 200 ဂရမ်;
- sgushchenka - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် 73% အဆီ - 200g
ပြင်ဆင်မှု
ငှက်ပျောသီးသန့်ရှင်းချပ်သို့ဖြတ်ဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦး Blender အတွက် (ကအနည်းငယ်ပျော့ပျောင်းရပါမည်) ကိုထောပတ်ထည့်ပြီးနို့ဆီ add တဖြည်းဖြည်း whisk မှစတင်။ အရောအနှောချောမွေ့တဲ့အထိ, ထို့နောက်သည်အထိရိုက်တယ်။ အဆိုပါ mashed ငှက်ပျောပေါင်းထည့်ပါနှင့်လေကြောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိနောက်တဖန် whisk ။
အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!