မီးဖို၌ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူPlăcintă

Plăcintă - stuffing နှင့်အတူတစ်ပါးလွှာလှည့်လည် pancake ဖြစ်သောဒေသခံအစားအစာများ၏ရိုးရာဟင်း။ ကွတ်သောတဆေး, puff, ဒါမှမဟုတ်တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းဖြင့်လုပ်သောနိုင်ပါသည်။ နှင့်ဖြည့်ပါမကြာခဏစသည်တို့ကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, အာလူး, အသား, ကိုအသုံးပြုဖို့အဖြစ် ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူplăcintăချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

မီးဖို၌ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူPlăcintăစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• kefir - 400 ml ကို;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ။ အသေးစားဆား - 1 Tsp,
• ချက်ချင်းသောတဆေး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

အဆိုပါအဆာ for:

• သကြား - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ရွှေဖရုံသီး - 400 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူplăcintăအဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျပွီးကြိုတင်မီးဖိုတက်နွေး။ ပန်းကန်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါခုနှစ်, ညင်ညင်သာသာအနည်းငယ်ဆား, သကြားနဲ့အခြောက်အတဆေးပစ်, ဒိန်ချဉ်နွေး။ ထို့နောက်ပျော့ပြောင်းထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း lay နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပြီးမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အလွန်ပူနွေးရာဌာန၌မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်ကတက်လာကြလိမ့်မည်သည့်အခါ, စောင့်ပါ။ ဤအချိန်အားရစရာရွှေဖရုံသီးတစ်ဦးကြမ်း grater ပေါ်မှာပွတ်သပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။ Next ကို, မုန့်စိမ်းကို ယူ. ထွက်လှိမ့်နှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူစားပွဲပေါ်တွင်သူ့ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။ ထိုအခါကျပန်း, အပြင်ဆင်ထားရွှေဖရုံသီးအထဲကကိုတင်သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဝက်အူချောင်းသို့တဦးတည်းအဆုံးလှည့်။ ရရှိလာတဲ့ preform ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူဗန်းနှင့်ထိပ်တန်းအင်္ကျီကိုပြောင်းလဲခန့်ခြုံ။ မိနစ် 30 မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်တဆေးplăcintăဖရုံသီးထဲမှာသင်္ဘော။

မီးဖို puff pastry အတွက်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူPlăcintă

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 400 ml ကို;
• ရွှေဖရုံသီး - 500 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 5 း; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• သကြားနှင့်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ရွှေဖရုံသီး, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် shinkuem သန့်ရှင်းစေဆားနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖြန်းခြင်းနှင့်အခြမ်းဘက်သို့ထားကြ၏။ ယင်းဒိန်ချဉ်ထဲမှာလောင်း , ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါအနည်းငယ်ကိုကြက်ဥနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ မုန့်ညက်အဆိုပါအမြောက်အများသို့မိတ်ဆက်ပေးနဲ့ soft မုန့်စိမ်းသော့ပွငျမှဆန်ခါဖြစ်ပါတယ်။ အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းစီဘောလုံးကို၏ပုံစံသို့ Divide ။ ထိုအခါထောပတ်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ရှက်သို့ခေါက် promazyvayut တစ်ဝက်မုန့်စိမ်း၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုထုတ်လှိမ့်။ တစ်ဦးကလှိမ့ pin ကိုပုချောဆီထိပ်ပေါ်မှာနောက်တဖန်တစ်နည်းနည်း pancake ထွက်လှိမ့်နှင့်ရွှေဖရုံသီးဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ တစ်စက္ကန့်ရေလှောင်ကန်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းအတိအကျတူညီသောလမ်းနှင့်ပုံစံplăcintăပြင်ဆင်ကြ၏။ ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပန်းကန်ပြောင်းလဲရန်နှင့် 25 မိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ဒီပန်းကန်ပြီးနောက်ပေါ့ပေါ့အေးမြကြပါစေဝတ်ပြုကြလော့။