မူလစာမျက်နှာ halva

မိမိတို့လက်ဖြင့်လုပ်သော Halva, ကပိုပြီးနူးညံ့သော, အရသာ, ကျန်းမာအရသာရှိတဲ့လှည့်နှင့်နေဆဲကြောင့်အစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်ဆက်ဆံပါ။ ဒီနေ့ဘယ်လိုအိမ်မှာ halva ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။

အိမ်မှာကြော် halva

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 2.5 v; ။
• သကြား - အပိုဒ် 1.5; ။
• semolina - 1 tbsp; ။
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• စပျစ်သီးပျဉ် - 1.5 Tsp ;.
• လိမ္မော်ရောင်အခွံ - 2 Tsp ;.
• လိမ္မော်ရောင် - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

နို့စင်ကြယ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒီနှင့်အတူအပြိုင်ခုနှစ်တွင်နောက်ထပ်ကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းနှင့်သစ်သားဇွန်းနဲ့နှိုးဆော်၎င်း၏အားနည်းသောအပူပေါ်သကြားအရည်ပျော်။ ဒါကြောင့်အလင်းအညိုရောင်ဖြစ်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်နိမ့်ဆုံးမှမီးလျှံသည်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ပူနို့ caramel အတွက်သွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် 10 မိနစ်ညှဉ်းဆဲ, ရှိသမျှရောမွှေ, အဲဒီနောက်ဆေးကြောစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ခြစ်လိမ္မော်ခွံကိုပစ်။ လိမ္မော်ရောင်အသီးဖျော်ရည်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်ဂရုတစိုက်လောင်း။ ဤအတောအတွင်းစင်ကြယ်ပန်းကန်ထဲမှာ, semolina add နှင့်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 15 မိနစ်ကကြော်, အထောပတ် maslitse အရည်ဖြစ်ကြ၏။ အဲဒီနောကျအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းမွှေးနို့သွန်းလောင်း။ အရာအားလုံးရောထွေး, 5 မိနစ်အဖုံးများနှင့်ထမင်းချက်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ halvah လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအကြိမ်ပေါင်းများစွာပြီးဆုံးတစ်ပန်းကန်ပေါ်လွန်ခြင်းနှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။

နေကြာမျိုးစေ့များအနေဖြင့်ကြော်အိမ်လုပ် halva

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စင်ကြယ်နေကြာအမြိုးအနှယျ - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• vanillin ။

အဆိုပါရည်များအတွက်:

• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ရေ - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ကုသမျိုးစေ့များ, အပေါငျးတို့သရေကိုသွန်းလောင်းနေတဲ့အပူအခြောက်အကြော်ဒယ်အိုးအပေါ်မှာထားနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်, ဆေးကြောခဲ့သည်။ အခုတော့တစ်ဖန်ရွှေအညိုသည်အထိမုန့်ညက်နှင့်အညိုရောင်လောင်းဒယ်အိုးတက်နွေး။ ထိုအခါမှသာမျိုးစပါးနှင့် mince နှင့်အတူကပေါင်းစပ်။ တစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်ရည်ကိုပွငျဆငျသကြားနှင့်အတူရေရောနှောဖို့, အပူမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်နှင့်မျိုးစပါးသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရေနံနှင့် vanillin ထည့်သွင်းခြင်း။ , ပုံသဏ္ဍာန်သို့ချော halvah ထားပါသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ထိပ်တင်သောထမ်းဘိုးကိုတင်ထားရမည်။ ကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ပြီးတော့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 10 နာရီကြာနေတဲ့အားရစရာပေးပို့နှင့်။

အိမ်မှာ walnuts နှင့်အတူ Halva

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• နို့ - 400 ml ကို;
• walnuts - 150 ဂရမ်;
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ - 15 ဂရမ်,
• Powdered သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒယ်အိုး, နို့၏ထက်ဝက်အဘို့ကိုသွန်းလောင်းသကြားထပ်ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အေးနို့ကျန်ရှိနေသောပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပျော်နှင့်တဖြည်းဖြည်းနို့ရည်စိတျလှုပျရှားဖှယျထဲသို့အရောအနှောမိတ်ဆက်ပေး။ walnuts ညင်ညင်သာသာနေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာဆမ်း။ တင်းကျပ်စွာအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အနိမ့်အပူကျော်မိနစ် 30 ချက်ပြုတ်။ အချောအလေးချိန်ခွက်ကျော်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။