အသုံးဝင်သောသီးသာစပါးရိတ်ရာကာလ, လူအများစုထိန်းသိမ်းထားဖို့ hawthorn ကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်ဘယ်အရာကိုကျော်သူတို့ရဲ့ဦးခေါင်းကုပ်ခြစ်ကြသည် မျက်နှာသာ ဆောင်းရာသီမှာအဘို့နှင့်အရသာ။ ထို့ကြောင့်, နောက်ပိုင်းတွင်ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျအရသာနှင့်ယိုများအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများအဖြစ်စွပ်ပြုတ်အသီး၏အံ့သြဖွယ်အနံ့တွေ့လိမ့်မည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ hawthorn ၏ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- hawthorn သီး - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
- စင်ကြယ်သောရေ - 400 ml ကို;
- သကြား - 900 ဂရမ်;
- vanilla - 1 အထုပ်;
- citric အက်ဆစ် - 0.5 ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အတူဆေးကြောသီးကျနော်တို့အပေါ်သို့ခုန်စွန့်ပစ်ခွဲခြားနှင့်သံမဏိ၏ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်အသီးကိုတင် hawthorn ။ သူတို့သေးငယ်တဲ့အက်ကြောင်းပေးနိုင်အောင်တဖြည်းဖြည်းသီးနှိပ်စက်။ ကျနော်တို့အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရိတ်တံ့သောယို, ၎င်းထိုသို့အနည်းငယ်လျော့နည်းသကြားနှင့်အတူ hawthorn ပေါင်းစပ်, cloyingly ချိုမြိန်မဟုတ်ခဲ့ပေ။ ဒီနေရာမှာအနည်းငယ်စင်ကြယ်သောရေ၌သွန်းလောင်းနှင့်မီးဖိုပေါ်မှအိုးထားပါဝင်သည်။ Cook ကရရှိလာတဲ့သကြားရည်အတွက် hawthorn, တစ်နေရာရာမှာ 10-12 မိနစ်နှင့်, burners တွေကအတူယိုနောက်ကွယ်မှ, 7 နာရီတစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌ခွဲခြား။ ထိုအခါနောက်တဖန်တစ်ဦးအားရစရာနှင့်အတူမီးဖိုပေါ်ဒယ်အိုးထား vanilla နှင့်အတူနာနတ်သီး add နှင့် 25 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ကုသပူပြင်းတဲ့ပေါင်းတံဆိပ်ခတ်အိုးနှင့်၎င်းတို့၏ lids အပေါ်ပျံ့နှံ့ယို။
ဘယ်လိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ hawthorn ၏ compote ပြင်ဆင်ထားရန် - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- hawthorn - 250 ဂရမ်;
- ဒဏ်ငွေသကြား - 280 ဂရမ်;
- သောက်ရေ - 2.9 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
အသီးကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော hawthorn နှင့်အတူညင်ညင်သာသာအစိမ်းရောင်အညှာခွဲခြား။ ငါတို့ရှိသမျှသည် 3 လီတာ၏ထပ်မံထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘဏ်အဘို့ပြင်ဆင်ထားတော်မူ၏။
မီးဖိုပေါ်မှာသောက်ရေတစ်အိုးဖော်ထုတ်နှင့်ကကြွက်ကြွက်ဆူဇာတ်စင်ရောက်ရှိသောအခါကျွန်တော်တံခါးအထဲသို့ဝင်ခြင်းနှင့် 4-6 မိနစ်ဒဏ်ငွေသကြားပြုတ်ဖို့ရည်ပေးပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းချက်ချင်းတံဆိပ်ခတ်အဖုံးကိုပြင်ဆင်သီးများနှင့်အသီး compote နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့လာမယ့်နံနက်တိုင်အောင်အထူ, နွေးစောင်တစ်ပုလင်းကိုတက်ခြုံ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ hawthorn ၏ကျောက်မျက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သော hawthorn - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 1.5 v; ။
- သကြား - 1.1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
အမှောင်, မှည့်သောအသီး Hawthorn ထုတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်သူတို့တစ်ဦးစီဟာအညှာကနေလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကျယ်ပြန့်ပြီနောက်ဟင်း၌ထားကိုပြင်ဆင်အသီးအနှံ, ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါနဲ့ပန်းကန်ပါဝင်သော burner ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့အကြောင်းကို 15-17 မိနစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ hawthorn ချက်ပြုတ်, ပြီးတော့သည်မိမိသန့်ရှင်းသောဦး colander ထားတဲ့အောက်မှာအစားထိုးကွန်တိန်နာပြန်ပစ်ချကြောင့်လူအပေါင်းတို့သည်အသီးအပျော့ဖတ်သုတ်။ ရရှိလာတဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သောသားအပေါင်းတို့, သကြားလောင်းကောင်းစွာဒီမွှေနဲ့မီးကပြန်ပို့ပေးပါ။ Cook ကအရသာ hawthorn ယိုကိုအနည်းဆုံး 35-40 မိနစ်, ပြီးတော့မီးဖိုဖန်အိုးကင်ကဖြန့်ဝေ။ လှော်လည်းသူတို့ရဲ့ lids တက်လှိမ့်ပုံနှင့်ယိုအအေးတဦးတည်းအခြမ်းဘက်သို့ထားကြ၏။