မီးဖို၌ဝက်သား၏ Skewers

သငျသညျကောင်းစွာသဘာဝနှင့် kebabs သို့ထွက်မရနိုငျလြှငျအဘယျသို့ပွုရအလွန်များစွာလိုသလား? သငျသညျအထူးသဖြင့်ဇီဇာမဟုတျပါလျှင်အမှန်စင်စစ်, သင်တစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံးအားရစရာချက်ပြုတ်နှင့်မီးဖို၌အိမ်မှာနိုင်ပါတယ်။ ဆက်ဆက်မီးခိုးသဘာဝနှင့်အရသာများ၏အလွန်သှေးဆောငျစိတျဓာတျမညျမဟုတျသျောလညျး, အရသာလျောက်ပတ်ထွက်လှည့်လက်ထက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့မီးဖိုဝက်သားအတွက်ချက်ပြုတ်ဘို့အများအပြားရွေးချယ်စရာအကြံပြုပါသည်။

မီးဖို၌ skewers အပေါ်ဝက်သား - မုန့်ဖုတ်များအတွက်ဆေးညွှန်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားလည်ပင်း - 980 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်မီးသီး - 370 ဂရမ်;
• သံပုရာအလတ်စားအရွယ်အစား - 1 pc; ။
• Mayonnaise ဂန္ - 110 ဂရမ်;
• ပင်စိမ်းအရွက် - 3-4 PCs; ။
• ကြီးမားသောချက်ပြုတ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• စပ်နှင့်မွှေးကြိုင်နံ့သာထား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 pinch ။

ပြင်ဆင်မှု

အလွန်ခဲတစ်ဦးကိုမှန်ကန်ကင်ဟာ marinade မပါဘဲပြင်ဆင်သည်။ ကျနော်တို့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်မချွင်းချက်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဝက်သားလည်ပင်း marinating ဘို့အကြောင်းကိုငါးစင်တီမီတာ၏ပြင်းအားအတွက်ချပ်သို့ဖြတ်ကာသင့်လျော်သောအိုးသို့သူတို့ကိုငါတင်လိုက်တယ်။ လည်းထိုအရပ်၌ peeled နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်ထုကုန်တယ်ပင်စိမ်းရွက်ကိုပေးပို့နှင့်တစ်အလတ်စားသံပုရာ၏သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ , အသားကိုမြည်းစမ်းဖို့အချို့ဆား Add လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်စပ်မွှေးတွေနဲ့အနံ့ တစ်ခု shish kebab အဘို့နံ့သာမျိုး နှင့်ဂန္ Mayonnaise ကိုတင်သော။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါ marinade ၏အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူအသားချပ်ရောထွေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများသို့မဟုတ်ရှစ်နာရီအနည်းဆုံးနှစ်နာရီအဘို့အစိမ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

မကြာမီတွင်မီးဖို၌ကင်ချက်ပြုတ်မီ, ရေအေးအတွက်သစ်သား skewers စိမ်။ ထို့ကြောင့်အသားကိုချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းပူကိုရှောင်ရှားနိုင်ပါလိမ့်။

, ကိုပြင်ဆင် skewers အပေါ် marinated ဝက်သားချပ်တွဲလုပ်နိုင်သောကြက်သွန်ကွင်းသို့မဟုတ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပြောင်း, ထိုသို့တိုးသောမုန့်ဖုတ်ဗန်း, ခေပျြမြား၏အဖုံးစာရွက်ပေါ်တင်ကြ၏။

workpieces နှင့်အတူသုံးဆယ်မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဝင်စား။ မုန့်ဖုတ်ကင်ဆိုင်တွေကာလအတွင်းအပူချိန် 200 ဒီဂရီမှာဖြစ်သင့်သည်။

အဆင်သင့် kebab ဝက်သားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးအစိမ်းရောင်နှင့်အတူစားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်အနံ့။

အဆိုပါတွင်း၌မီးဖို၌ဝက်သား၏ skewers ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားလည်ပင်း - 980 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်မီးသီး - 780 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် - 55 ml ကို;
• သဲသကြား - 45 ဂရမ်,
• ဆိုဒီယမ်ကြီးမားသောငန် - 2 pinch သို့မဟုတ်အရသာ;
• စပ်နှင့်မွှေးကြိုင်နံ့သာထား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 pinch ။

ပြင်ဆင်မှု

ကင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအဘို့ရာသီနှင့်အတူဝတ်ဆင်ကုန်တယ်ဝက်သား, လိုက်သည်ကိုတဦးတည်းကြီးမားတဲ့ပါးလွှာကွင်းကြက်သွန်နှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက် horoshenechko mash လက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ကျနော်တို့စိမ်ဖို့အမဲသားကိုစွန့်ခွာခြင်း, အတောအတွင်း Pickled ကြက်သွန်နီလက်ခံပါ။ အဆိုပါ peeled ကြက်သွန်ကွင်း Cut, ရေနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဆူပွက်၏အလေးချိန်ဖြည့်ပါ, ကြီးမားတဲ့မြည်းစမ်းဖို့သကြားနှင့်ဆားထည့်ခြင်းတစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်သူတို့ကို stacks ။

ဆယ်မိနစ်အကြာမှာတော့အခါလေးနှင့်ဖျန်, promarinuetsya အေးနှင့်ကြက်သွန်ကွင်းဟာဗန်းပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးမုန့်ဖုတ်များအတွက်ရေပိုက်အတွက်စဉ်ဆက်မပြတ်အလွှာအိပ်လေ၏။ ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုမုန့်ဖုတ်ထဲမှာစွပ်အိတ်အနားနှင့်သင်္ဘောချည်ရလဒ်ပြန့်ပွားကြက်သွန်ခေါင်းအုံးဝက်သားချပ်ရန်။ 220 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီခန့်နေထိုင် kebab မီးဖိုကနေ extract ပြီးနောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးလေးကိုအတူပန်းကန်မှပြောင်းလဲရန်ဝတ်ပြုလို့ရပါတယ်။

မီးဖိုဝက်သားဘဏ် Skewer

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားလည်ပင်း - 980 ဂရမ်;
• ဘေကွန်၏ strips တွေ - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• ကြက်သွန်မီးသီး - 450 ဂရမ်;
• filtered ရေ - 90 ml ကို;
• သံပုရာပျှမ်းမျှအရွယ်အစား - 0.5 ps; ။
• နံနံ - 1 ဖြစ်တော့;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• စပ်နှင့်မွှေးကြိုင်နံ့သာထား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 pinch ။

ပြင်ဆင်မှု

ဤအမှု၌မီးဖို၌ကင်ဝက်သားချက်ပြုတ်ဘို့ Marinade ကင်ဘို့ရေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံနံမြေပြင်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာဖျော်ရည်ကိုရလိမ့်မည်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်း add နှင့်အဘို့ချန်ခြွင်း, နှိုးဆော်, အပြင်ဆင်ထားဝက်သားချပ်နှင့်အတူပန်းကန်မှ add နာရီဝက်အဘို့အပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများအောက်တွင် impregnating ။ သစ်သား skewer အပေါ်တင်ဒီဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းပြီးနောက်ဘေကွန်နှင့်အတူပြောင်း, သုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာဒေါင်လိုက်သူတို့ကိုစီစဉ်ခြင်း, marinade တွေနဲ့ပြောက်ကျားသတ္တုပါး crockery ၏လေးသည်၏အောက်ခြေပေါ်မှာချပြီးအပြီး။

200 ဒီဂရီ၏အပူချိန်ကိုတစ်ဦးချမ်းအေးမီးဖိုနှင့်ညှိ၌ preforms ကနေဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာချထားပါ။ တစ်နာရီခန့်ချက်ပြုတ်ကင်ပြီးနောက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့မီးဖိုကို turn off, တံခါးကိုဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်သင်သည်ထိုသူတို့အစာကျွေးရမတိုင်မီအနည်းငယ်အအေး kebab ဘဏ်များပေးပါ။ ဘဏ်များချက်ချင်းထဲကယူလျှင်, သူတို့သည်ကြောင့်အပူချိန်ကွာခြားချက်မှကွဲနိုင်ပါတယ်။