ဒီ bean ကိုမြင့်မားသောပရိုတိန်းအကြောင်းအရာနှင့်အစားအစာများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဆုံးဖြတ်သည်ရာတစ်ခုချင်းစီကိုအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးချင်းစီအာဟာရဝိသေသလက္ခဏာများ, အရသာနှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်ရှိပါတယ်ဘယ်မှာအဆင့်အမျိုးမျိုး, ရှိပါတယ်: - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပဲဟင်းအများဆုံးသက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုကြောင်းကျန်းမာအာဟာရပေါင်းစပ်ပြုလုပ်အံ့ဩစရာမရှိဖြစ်ပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပဲဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ?
ပဲဟင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ချက်ပြုတ်နည်းအလွန်ကွဲပြားခြားနားကြသည်။ ဒီအထူဟင်းချိုနဲ့အလင်းသုပ်, အာဟာရစီရီရယ်နှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာစွပ်ပြုတ်။ ပဲဟင်း - ကြွယ်ဝသောပရိုတိန်းထုတ်ကုန်။ မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မှိုနှင့်ကြက်သား: ဤအချက်ကိုပေးထားသောကြောင့်အလင်းအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အသီးအသီးပန်းကန်မှ bean ကိုအချို့မျိုးကိုရွေးချယ်ခဲ့သည်။
- တစ်ခုချင်းစီကိုစာရွက်ပဲမျိုးစုံ၏ညာဘက်မျိုးကိုရှာဖွေလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပဲဟင်း၏ပန်းကန်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်။ အစိမ်းရောင် - ဂျုံယာဂု, စွပ်ပြုတ်နှင့်ဟင်းချိုအတွက် - အမြဲတမ်းသုပ်, လိမ္မော်ရောင်အတွက်အသုံးပြုသည်ဒါပျော့ပြုတ်ဘူး။
- ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပဲဟင်းကစိတ်အတွင်းကိုထမ်းဖို့အရေးကြီးတယ် - က bean ကိုချက်ပြုတ်အချိန်ကိုစောင့်ရှောက်မည်ဖို့အရေးကြီးတယ်တဲ့စာရွက်။ 40 မိနစ် - အနီရောင်ပဲဟင်းမိနစ် 20 နှင့်အစိမ်းရောင်များအတွက်ချက်ပြုတ်ရပါမည်။
ပဲဟင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ပဲဟင်း - တစ်အရသာစညျးထားတဲ့ပန်းကန်, အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်လက်ျာနည်းပညာ။ အအေးခံ - ကအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုပျော့ပျောင်းသည့်ကာလအတွင်းရှည်ဒုက္ခဆင်းရဲကို, မယ့်ဖျော်ရည်နှင့်အရသာဖလှယ်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးစွပ်ပြုတ်များအတွက်ဆှတျဖနျြးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရွေးချယ်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း။ ဒါဟာစပ်အရသာရှိပါတယ်နှင့်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း - 340 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆလရီရိုး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ရေ - 950 ml ကို;
- ရေနံ - 20 ml ကို;
- အလွှာချီလီ - 15 ဂရမ်,
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ထိုအခါကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, အာလူး, ငရုတ်ကောင်း, ဆလရီ 7 မိနစ်။
- အဆိုပါပဲဟင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းရည်ထည့်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ပဲဟင်းမိနစ် 40 stewed ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပဲဟင်း၏ဂျုံယာဂု
အစာရှောင်ခြင်းဂျုံယာဂု၏ပုံစံအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကောငျးမှပဲဟင်းပါပဲ။ အစားအစာ၏တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့လင်ပန်းလျင်မြန်စွာအစာခြေစနစ်ကရိုက်တဲ့ပြီးရင်မရှိဘဲခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကမသာအသုံးဝင်သည်, ဒါပေမယ့်လည်းပဲဟင်း၏သင့်လျော်သောအမျိုးပေါင်း၏ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်, ရွေးချယ်ရေးအရှိန်အဟုန်မြှင့်ဖို့အခွင့်အလမ်းကအမြဲတမ်းလည်းမရှိသည့်အတွက်လွယ်ကူသောပန်းကန်။ အနီရောင်ဥပမာ, စိမ်နှင့် 15 မိနစ်ပြင်ဆင်နေမလိုအပ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 250 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 PCs; ။
- ရေ - 500 ml ကို;
- ရေနံ - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။
- အဆိုပါပဲဟင်းနဲ့ရေထည့်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပဲဟင်း 15 မိနစ်များအတွက်အဖုံးအောက်မှာ stewed ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုနှင့်အတူပဲဟင်း - စာရွက်
မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပဲဟင်း - သက်သတ်လွတ်စားဘို့ "အသား" ။ ပဲဟင်းနှင့်မှို - ပရိုတိန်းနဲ့အမျှင်ဓာတ်၏ရင်းမြစ်။ သူတို့ကအရသာများနှင့်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ထားနှင့်အတူတစ်ဦးဘတ်ဂျက်အပေါ်လူတို့အဘို့စုံလင်သောအနေဖြင့်, superdostupny ။ Porcini မှိုနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း - သစ်တစ်ခုအဆင့်အထိ meatless ဟင်းလျာများမြှင့်နိုင်မယ့်အံ့သြစရာပေါင်းစပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်မှို - 50 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း - 250 ဂရမ်;
- ရေ - 1.5 ဌ;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ငရုတ်သီး - 1/2 PCs; ။
- ရေနံ - 80 ml ကို;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 80 ml ကို;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 150 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်းခရမ်းချဉ်သီး - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- ဝိုင်ဖြူ - 80 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- မိနစ် 30 များအတွက်မှိုစုပ်ယူထားသည်။
- ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့် Laurel မိနစ် 30 နှင့်အတူပဲဟင်းပြုတ်။
- strain ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပဲဟင်းနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်ဆီရောမွှေခေါက်။
- ဘရောင်းငရုတ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမှို။
- တစ်ဦးကတစ်မိနစ်အကြာမှာတော့စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်ထားပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ပဲဟင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။
ပဲဟင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသုပ်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် ပဲဟင်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်ရွေးချယ်စရာရာပေါင်းများစွာရှိနေပါတယ်။ ဒီစာရွက် - အသုံးဝင်သောအမြန်နှင့်လက်တွေ့အစားအစာများ၏ပရိသတ်များများအတွက် godsend ။ အချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီး, သီးခြားဘက်ပန်းကန်တင်ပြရန်, ပေါင်မုန့်ပေါ်ပျံ့နှံ့ဖို့သို့မဟုတ် pita မုန့်ထုပ်ထားတဲ့အနီရောင်ကြက်သွန်, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, feta ဒိန်ခဲနှင့်မရိန်းတပ်သားပဲဟင်း, နှင့်အတူဤအလင်းသုပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲဟင်း - 240 ဂရမ်;
- ရေ - 750 ml ကို;
- parsley - 60 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 80 ml ကို;
- အခွံ - 10 ဂရမ်,
- ရေနံ - 70 ml ကို;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ချယ်ရီ - 8 PCs; ။
- feta - 125 ဂရမ်;
- oregano - 10 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပဲဟင်းကိုပြုတ် 20 မိနစ်။
- ကြက်သွန်, parsley, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, feta အတူကရောမွှေပါ။
- အဆိုပါ marinade ဖျော်ရည်, ရေနံ, zest, oregano နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဖြည့်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖို၌ပဲဟင်း
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပဲဟင်း - မီးဖိုများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးပေါင်းစပ်။ နံ့သာမျိုးကိုဖုတ်လုပျသငျဟာသူတို့ရဲ့မွှေးကြိုင်ဂုဏ်သတ္တိများထုတ်ဖေါ်နှင့်အသစ်မှတ်စုနှင့်အတူပန်းကန်ဖြည့်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဒါကြောင့်အနီ, ပဲဟင်းအကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်ပင်စိမ်းဖြစ်ကြပြီးကြောင်း asatefida သည်ကြက်သွန်ဖြူအရသာ မှလွဲ. ပဲပြီးနောက်ဖောင်းနှင့်အတူပြဿနာများကိုရှောင်ရှားရန်ကူညီပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 240 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 480 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 600 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- နံနံ - 5 ဂရမ်,
- ပင်စိမ်း - 80 ဂရမ်,
- asafoetida - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- 5 မိနစ်ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အကြော်, ပြောင်းဖူး။
- အဆိုပါဟင်းရည်နဲ့ပဲဟင်း Add နှင့် 25 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။
- ဒိန်ခဲ, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ပင်စိမ်း, asafoetida နှင့်အတူဆမ်း။
- ပဲဟင်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် 180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်နေကြသည်။
ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပဲဟင်း
ကြက်သားနှင့်အတူပဲဟင်း နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - သိပ်သည်းနွေးစွပ်ပြုတ်၏ပရိသတ်များများအတွက် godsend ။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - ချိုမြိန်ကြက်သားနူးညံ့သောပဲဟင်းနဲ့ရိုးရိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဤသည်အခါလေးရရှိနိုင်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အချိန်များစွာနိမ့်ဆုံးပမာဏ, သင်တစ်ဦးပြည့်စုံက high-ပရိုတိန်းမုန့်ညက်ရနိုင်သည့်ကိစ္စတွင်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တန်း - 500 ဂရမ်;
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 200 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဆလရီ - 2 PCs; ။
- ဟင်းရည် - 800 ml ကို;
- ဟင်း - 20 ဂရမ်,
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- 5 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီကြော်။
- အဆိုပါပဲဟင်း, ဟင်း, Laurel, လွှာနှင့်ဟင်းရည် Add နှင့်မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။
ပဲဟင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို - စာရွက်
ပဲဟင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို - နိုဝင်ဘာလအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်နှင့်အသစ်မူကွဲတီထွင်, နွေဦးခင်အထိတစ်ဦးချင်းစီအချိန်ကိုရပ်တန့်ခဲ့ပါဘူးစတင်သောပူနွေးလာမှုပန်းကန်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အနီရောင်ပဲဟင်း, အာလူး, ကြက်သွန်နီ, ဆလရီ, မုန်လာဥနီတစ်ဦးဂန္ meatless ဟင်းချိုစဉ်းစားသည်။ သူကပဲပြင်ဆင်နေရဲ့ကအနာဂတျအတှကျချက်ပြုတ်နေသည်ဒါ, ဒီအမှု၌စိတ်ကျေနပ်စရာဖြစ်ပါသည်, အသုံးဝင်သော, ရှည်လျားပြီးအရသာဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 1.2 ဌ;
- ပဲဟင်း - 250 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ဆလရီ - 3 PCs; ။
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- ဂျင်း - 10 ဂရမ်,
- ဇီ - 5 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်,
- နံနံ - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက် 7 မိနစ်။
- 45 မိနစ်နံ့သာမျိုး, ဟင်းရည်, ပဲဟင်းနှင့်မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ragout အတူပဲဟင်းကို croquettes
ပဲဟင်းကိုဘာဂါ သငျသညျ croquettes ၏ပုံစံအတွက်သူတို့ကိုစီစဉ်လျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတစ်ဦး appetizing အသွင်အပြင်ဆည်းပူး။ ဒါကပန်းကန်ခေတ်မီဖို့, ဒါပေမယ့်လည်းဒါဟာအတော်ကြာအစိတ်အပိုင်းများ align လုပ်ဖို့အားဖြင့် crispy ဘောလုံး၏အရသာကိုနှင့် texture နှင့်အတူဆော့ကစားရန်မသာတို့သည်ကြီးစွာသောအခွင့်အလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ "ခေါငျးအုံး" ပေါ်တွင်ပိုကောင်း croquettes အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သူတို့ဟာ croquet အရည်ရွှမ်း add ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲဟင်း - 100 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 50 ဂရမ်,
- ဦးညွှတ် - 20 ဂရမ်,
- breadcrumbs နှင့် - 80 ဂရမ်,
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- zucchini - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ပဲဟင်းပြုတ်။
- တစ်ဦး Blender အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသတ်။
- Sformuyte croquettes, zapaniruyte နဲ့ကြော်။
- 10 မိနစ်, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini မျှတည်ထားပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်အိပ်ရာပေါ် croquettes အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအနီပဲဟင်း
multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပဲဟင်း - "အရသာနှင့်လွယ်ကူသော" ဟုအဆိုပါဆောင်ပုဒ်ကိုအမြဲကွပ်မျက်ခံရသည်အဘယ်မှာရှိချက်ပြုတ်၏လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခု။ အိမ်ရှင်မများ၏အများစုကိုလည်းချက်ပြုတ်အချိန်ကိုလျှော့ချဒါကြောင့်အနီရောင်အမျိုးစုံပဲဟင်းရွေးချယ်ဖို့ဆန္ဒရှိဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမခဲယဉ်း shell ကိုရှိပြီး 20 မိနစ်ကို "ပုံ" mode မှာတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture ရရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 160 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- ရေ - 600 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ဆား - 10 ဂရမ်,
- ရေနံ - 60 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ထိုအခါ 5 မိနစ်အတွင်း "ဟော့" တွင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။
- မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး Add, 7 မိနစ်အကြာတွင် - ပဲဟင်းနဲ့ရေ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအနီပဲဟင်း "ထ" 20 မိနစ် stewed ။