ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥ

ဤဆောင်းပါး 3 စိတ်ဝင်စားဖို့စာရွက်ကမ်းလှမ်း ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင် နှင့်ကြက်ဥ။ ထို့အပွငျကအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်မီးဖိုများနှင့် multivarka ရ။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥ puff pastry နှင့်အတူ Pie

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေး puff pastry မပါဘဲ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• Young ကဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• ဖြန်းဘို့မုန့်ညက်,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

puff pastry အခန်းအပူချိန်မှာ thawed ဖြစ်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ထုဆားနှင့်ကောင်းစွာ Mnemonic လက်၌ထည့်သွင်း, shinkuem ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထုတ် တင်. ရေအနည်းငယ်ဇွန်းလောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ကြက်ဥချိုးတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့အနည်းငယ်က whisk, ထို့နောက်ဂေါ်ဖီထုပ်အတွင်းလောင်းနှင့်အညီအမျှကြက်ဥလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့လျင်မြန်စွာမွှေပေးပါ။

အခုတော့တစ်စတုဂံစမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ ဗဟို (5 စင်တီမီတာ) ထိပ်နဲ့အောက်ဆုံးနေရာလွတ်ကျန်ရစ်ကြောင်းဒါနှင့် 10 စင်တီမီတာ၏အသီးအသီးဘက်မှာနေရာအရပ်ဂေါ်ဖီထုပ် stuffing ။ ထောင့်ဖြတ် stuffing အကြောင်း 1 စင်တီမီတာတစ် width ကို၏ဖြာဘေးထွက်ဝေမျှ။ အထက်ပိုင်းနှင့်အောက်ပိုင်းမုန့်စိမ်းကတော့အဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏နှင့်ဘေးထွက် strips တွေတနည်းတစ်ဦးချင်းစီကတခြားထပ်။ ထို့ကြောင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာကျစ်ပါလိမ့်မယ်။ ကိတ်မုန့်ဘရောင်းဖြစ်လာပါဘူးသည်အထိကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, ဖျန်းဇီနှင့် 20 ခန့်မိနစ်မုန့်ဖုတ် 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာအတူ lubricates ။

kefir အပေါ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 22 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• kefir - 300 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 9 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ။ မုန့်စိမ်းဘို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
• ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ထုဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် shinkuem ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပြန့်နှံ့ကြက်သွန်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးတွင်ခန့် 1 မိနစ်အဘို့အကြော်, ထို့နောက်ဂေါ်ဖီထုပ်ထားပြုသည်အထိနှိုးဆော်နှင့်မျှတည်ထားပါ။ diced ချက်ပြုတ်ကြက်ဥ, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်သွင်းခြင်း။ အားလုံးအဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အေးနေစဉ်, ကျွန်တော်တို့ကိုစမ်းသပ်ကြကုန်အံ့။ ဒိန်ချဉ်, Mayonnaise, ကြက်ဥ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပေါင်းစပ်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ရောသောမုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပြီးမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုထိုသို့ထူ cream ကိုပြန်ပြောပြရပါမည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူးမုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်စမ်းသပ်မှု၏ထက်ဝက်ခန့်လောင်း။ ကျနော်တို့ခြစ်ကြောင်းဖျန်းဒိန်ခဲထိပ်ပေါ်အဆာဖြန့်ဝေ။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်စမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယတစ်ဝက်တွင်ဖြည့်ထားသည်။ 40 ခန့်မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဂေါ်ဖီထုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်အကြက်ဥမုန့်ဖုတ်နှင့်အတူ 200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ။

multivarka အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 7 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• နို့ - 100 ml ကို;
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဆိုဒါ - 1/3 Tsp ..

အဆိုပါအဆာ for:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 400 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ထောပတ်။

ဖြည့်စွက်ရန်:

• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• Feta ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဂေါ်ဖီထုပ် shinkuem နှင့်ပျော့ပျောင်းသည်အထိထောပတ်အတွက်ကြော်။ မာပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ထုခုတ်။ ကျနော်တို့မြည်းစမ်းနှိုးဆော်ဖို့ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ပေါင်းစပ်။ မုန့်စိမ်း Making: မုန့်ညက်, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, နို့နှင့်ပျော့ပြောင်းထောပတ်ပေါင်းစပ်။ အချောသည်အထိအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ကျွန်တော်မြည်းစမ်းဖို့မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်, ပြီးလျှင်ပြီးလျှင် feta ဒိန်ခဲ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေထားတဲ့အဘို့အ Multivarki ခွက်ကိုထောပတ်, မုန့်စိမ်းကိုပျံ့နှံ့ထိပ်ပေါ်မှာအဆာကိုနေရာချခြင်းနှင့်ဖြည့်ပါကအားလုံးကိုဖြည့်ပါ, lubricates ။ Multivarku, အဖုံးနှင့် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုနှင့်အတူအဖုံးကို 50 မိနစ်ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျ။ ဘီးပ်သံပြီးနောက်အဖုံးဖွင့်လှစ်ပေမယ့်ကိတ်မုန့်ထဲကယူပါဘူး, ဒါကြောင့် multivarka အတွက်ချအအေးကြကုန်အံ့။