ပြင်သစ် pastry

အဘယ်အရာကိုအခါထားသောစာပိုဒ်တိုများ "ပြင်သစ် pastry" သတိရလာသလဲ သင်တန်း၏, လေနှင့်ရောင်စုံ cookie ကိုခေါက်ဆွဲ။ ပြင်သစ် pastry ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် macaroon - ဗာဒံသီးမုန့်ညက်နှင့် icing သကြား၏အခြေခံပေါ်မှာအမှန်တကယ်ချိုမြိန်သွားများအတွက်အားရစရာ။ ဤသည်အချိုပွဲမကြာခဏအရင်ကဆိုရင် confectioners သူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်အတူခံရဖို့ဆိုအမဲလိုက်စိတ်ပျက်အားလျော့သောပြင်ဆင်ထားရန်အခက်ခဲဆုံးတဦးဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ကျနော်တို့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပြင်သစ်ခဲဘွယ်စားဘွယ်ကိုချက်ပြုတ်အားလုံးကိုအခြေခံရှုပ်ထွေးပွေလီလှနှင့်ထောငျခြောစုဆောင်းနှင့်ဤဆောင်းပါး၌သင်တို့နှင့်အတူရှိသူတို့အားမျှဝေဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။

ပြင်သစ် macaroons ၏စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
• ဗာဒံသီးမုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 55 ဂရမ်,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• powdered သကြား - '75

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းမီးဖိုချောင်အကြေးခွံတွေနဲ့လက်နက်နှင့်ဂရုတစိုက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏကိုထွက်တိုင်းတာသည်။ သင်တို့သည်လည်းချက်ပြုတ်အကြောင်းကိုမေ့လျော့သင့်ပါတယ် macaroon သင်တစ်ဦးအဟောင်းမီးဖိုရှိပါကတစ်ဦးစဉ်ဆက်မပြတ်အပူချိန်တင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်ချေမရှိပဲ, ။

အဆိုပါကြိုတင်အဆင့်လွန်ပြီပြီးတာနဲ့သင်ကချက်ပြုတ်စတင်နိုင်ပါသည်။

သကြားနဲ့မြေပြင်ကိုပျားရည်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ဤအဆင့်သကြားဖုများနှင့်ပျားရည်တဖဲ့အသည်းတက်တားဆီးဖြစ်နိုင်သည်အဖြစ်အလွန်အရေးပါသည်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, whisk လူဖြူနှစ်ခုအလတ်စားကြက်ဥစတင်ဖို့။ ပျော့ပျောင်းသောထိပ်သည်အထိသီးခြားစီကြက်ဥ Beat, ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းသကြား podsypaya, အစိုင်အခဲထိပ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းသည်အထိရိုက်နှက်ဆက်လက်။ ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက် elastic နှင့်တောက်ပဖြစ်လာပြီးတာနဲ့သင်ကဗာဒံသီးမုန့်ညက်နှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူကရောနှောဖို့စတင်နိုင်ပါသည်။ ဂရုတစိုက်ခြောက်သွေ့ရောနှောဖို့ပရိုတိန်းရွှေ့နှင့်အထက်သို့ရွေ့လျားဆီလီကွန် spatula ပါဝင်ပစ္စည်းများသော့ပွငျ။ ဒီအဆင့်မှာသင်တို့သည်လည်းမုန့်စိမ်းမှအစားအစာအရောင်ထည့်နိုင်သည်။

အခုတော့ cookies များကိုများအတွက်အိတ်အချက်အပြုတ်အခြေခံဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့မီးဖိုအတွက် cookies များကိုအရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်ဖို့မေ့လျော့ဘဲ, ဆီလီကွန်ဖျာသို့မဟုတ်ခေပျြမြားစက္ကူဖုတ်အပေါ်အချို့သော cookies များကိုစိုက်ပျိုး။ ယခုခေါက်ဆွဲတောက်ပနှင့်သိပ်သည်းဖြစ်လာခဲ့သည်သူတို့ရဲ့မျက်နှာပြင်မှ 20-25 မိနစ် left ရပါမည်။ အချိန်ပြီးနောက် 160 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ဘီစကွတ်ထားပါ။

လောလောလတ်လတ်ခေါက်ဆွဲမဟုတ်ရင်သူတို့ကိုချိုးနိုင်, အဆီလီကွန်ဖျာကနေဖယ်ရှားမီလုံးဝအေးရပေမည်။ ယင်းမုန့်များအတွက်, ရိုးရိုးချောမွေ့သည်အထိအမှုန့်သကြားနှင့်အတူထောပတ်ရိုက်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဤသည်အရောအနှောလည်း, အရသာသို့မဟုတ်အနံ့အရသာအေးဂျင့်ဆိုးဆေးအသုံးပြုလို့ရပါတယ်။ တစ်ဦး confectionery ပြွတ်အသုံးပြုခြင်းတဦးတည်းတစ်ဝက်ဖြည့် ထောပတ်မုန့် ဘီစကွတ်အတူတကွခုပ်လျှင်ကဲ့သို့၎င်း, ဒုတိယအဖုံး။